家常板面
自制麪條2.11W
天氣越來越冷了,這時吃一碗熱騰騰的板面,是不是很舒服呢?
注:(牛肉 我用的是燉牛肉的湯底)
用料
牛肉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 煮好的雞蛋(茶葉蛋也可以) |
雞精 | 適量 |
生菜 | 適量 |
油菜 | 適量 |
豆芽菜 | 適量 |
豆皮 | 適量 |
板面 | 適量 |
水 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
(所有東西根據個人喜好) |
家常板面的做法
牛肉湯底倒入鍋中,加水加鹽
牛肉煮好放蔬菜
然後下板面,放一點生抽,再來一點老抽,最後出鍋的時候放一點雞精
出鍋
小貼士
面煮兩三分鐘就可以
-
FIRST 廚師機作品-雞蛋麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
剛入手了廚師機(北美電器的EC900,折騰了好長時間。想詳細瞭解的,到“什麼值得買”看我的第一篇作品“直流電機廚師機的選擇”)。今天,就想做一個雞蛋麪條吧。當然,操作者都是本人漂亮的媳婦。我只負責拍照,寫作品。😀😬用料麪粉450克雞蛋2個食鹽少量水150克FIRST廚師...
-
老一輩兒最愛的爽口綠豆麪——自制綠豆麪條的烹飪做法,大廚教你詳細做法
從小就愛吃綠豆麪條,以前不會做飯,家裏也沒有壓麪條機,媽媽都是買綠豆麪條回來煮着吃,很喜歡那一口爽滑的勁兒,但綠豆麪條搶手,去的晚了不一定總能買到,所以就成了個念想。自從老公送了我一台麪條機,我就總想着要做綠豆麪條,這回終於動手實現啦,而且不用排隊碰運氣,想吃隨...
-
自制麪條(麥夾)的做法和圖解,自制麪條(麥夾)怎麼做更好吃
我們老家稱這種為麥夾,最喜歡麥夾搭配豆芽鹹菜蝦皮的做法,記憶中小時候的味道。某天我在天貓超市下單了一包10斤的麪粉,隔天親媽去菜場買菜也買了10斤,麪粉不好保存,就各種麪食做起來儘快消耗掉它。用料麪粉600克水250克自制麪條(麥夾)的做法麪粉和水倒入廚師機面盆,用...
-
葱油雞蛋粉/面的做法和圖解,葱油雞蛋粉/面怎麼做更好吃
用料葱一根油兩小勺雞蛋二/三個麪條/米粉三到四餅醬油3勺糖一小勺碗一/二個葱油雞蛋粉/面的做法葱切碎,備用雞蛋打散(不要太散)並把三勺醬油,一小勺糖混在一起。(圖片忘拍了,麻煩自己自己想象一下哈😀)鍋接水,煮開。煮開後放入麪條,煮熟。煮熟後打入碗裏下油煮熟,放入葱...