羊排烤包子

時間：約35-40分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：4人份

用料  

羊排烤包子的做法  

1. 往羊排中加入羊肉、大蒜、洋葱、孜然、辣椒粉、生抽、老抽、鹽、白糖抓拌均勻，醃製15分鐘左右。

2. 麪粉中加入清水、鹽、食用油，先用筷子攪拌成絮狀，在揉成表面光滑的麪糰，然後蓋上保鮮膜，醒10分鐘。

3. 然後將麪糰均勻的分成4份，取其中一小份擀成麪皮。

4. 往麪皮裏放入一根羊排，再放一些醃製好的羊肉，收口捏緊。

5. 放入烤盤中，然後將漏出的羊骨部分裹上錫紙，在麪皮表面刷一層蛋液，撒下一些白芝麻。

6. 放入烤盤中，180度烤制30分鐘即可。

小貼士

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