芸豆豬肉餡包子
包子3.27W
初夏,芸豆大量上市的季節,買來包個包子吃
用料
豬肉 | 500克 |
芸豆 | 500克 |
麪粉 | 1000克 |
酵母 | 4克 |
温水 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
花生油 | 適量 |
十三香 | 適量 |
葱 | 2根 |
姜 | 1塊 |
香油 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
芸豆豬肉餡包子的做法
芸豆焯水過涼水
豬肉攪碎
葱姜切碎
芸豆剁碎
把處理好的肉芸豆葱姜放到一個盆裏,加入生抽老抽蠔油香油十三香花生油攪拌均勻
準備餡的同時發麪,用温水
下劑子
開始包
包完,上鍋,冷水就行,蒸20分鐘就好了
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