雞肉粗糧餅【寶寶輔食】
我這個搭配是簡單又不失營養的,雞蛋、蔬菜還有肉,這裏全都有了。
特別是現在天氣也熱起來了,吃點這種清清爽爽的,全家都能很開胃!
用料
雞胸肉 | 150克 |
胡蘿蔔 | 20克 |
澱粉 | 4克 |
生菜 | 4片 |
雞蛋 | 3個 |
全麥餅 | 2張 |
黃瓜 | 1段 |
油 | |
醬油 | |
素蠔油 | |
松茸鮮 |
雞肉粗糧餅【寶寶輔食】的做法
雞胸肉切條,這裏你們換成其他的牛肉、豬肉也都是沒問題的。
在碗里加上澱粉,1勺醬油、1勺素蠔油、松茸鮮調味。這個調味是我感覺特別好的,特別是這個松茸鮮,你放一點點鮮味就很足了。
給雞肉條和調味料都放一起攪拌均勻,醃製20分鐘。
胡蘿蔔、黃瓜和生菜都切成細絲,這裏不一定就要用這幾樣蔬菜,你們愛吃啥都能替換的。
胡蘿蔔焯水,撈出備用。
在鍋中噴油,將雞肉條放入鍋中。
給雞肉條煎到表面都是微黃的,熟透了就能盛出來了。
雞蛋打入碗中,加上鹽,給它攪散了。
鍋中刷油,倒入1/2的蛋液。
鍋中放入一張現成的粗糧餅,小火烙到蛋液凝固了,就給它翻個面。
烙好的小餅取出來,鋪在保鮮膜上。
餅上放上之前準備好的胡蘿蔔絲、黃瓜絲、生菜絲和雞肉條。
給小餅捲起來,外面的那層保鮮膜封好。
捲餅靜置5分鐘,這樣能讓它更好地定型。
最後去掉保鮮膜,給小餅切開就能吃了。
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