五彩斑斕紫米飯糰
因為要早起,所以提前做了飯團,當天做怕是踏青回來了飯糰還沒好~
用料
雞蛋 | 2個 |
海苔 | 3片 |
三色糙米 | 1杯 |
白米 | 1杯 |
大香腸 | 1根 |
鹹鴨蛋 | 1個 |
黃瓜 | 0.5根 |
生菜 | 1顆 |
榨菜 | 1包 |
白芝麻 | 若干 |
鹽 | 若干 |
油條 | 1根 |
油紙 | 看份數 |
五彩斑斕紫米飯糰的做法
因為是第二天早上熱一下,所以我是前一天下午開始泡米的,三色糙米提前洗乾淨泡6個小時。然後(晚上)白米洗乾淨,一起電飯煲正常做飯做熟就可以了
炸油條酥:起鍋燒油多放點,油條煎成一小段一小段然後丟進去炸,炸到有點脆脆的顏色變深了就可以漏勺撈起來了(待時間長了容易炸黑)先做這個是因為後面
炸香腸:這時候鍋裏的油還熱着,把切條的火腿腸丟進去,餘温炸就夠了
準備涼菜:黃瓜刨絲兒、切條,生菜切絲兒
煎雞蛋:這時候油差不多都涼了,把多的倒出來,鍋裏留一點把雞蛋煎了,小火煎,黃黃的金燦燦的。這樣就齊了!
然後就是開始組裝!先是方形包法:就是給案板上鋪一層油紙,再鋪海苔,海苔剪一條褲縫兒,然後依次鋪上自己想吃的,然後左下開始,順時針摺疊。最後油紙把整個飯糰包起來。
圓形的:就是一層米飯,上面加自己要吃的料,再用壽司簾子輔助捲起來。
對半切開,放冰箱裏,第二天早上出門前蒸一下稍稍加熱就可以啦
小貼士
因為不喜歡沙拉醬所以沒有加沙拉醬
-
豆沙海苔飯糰茶巾絞的烹飪做法,大廚教你詳細做法
本想做壽司的,卻發現紫菜用光了,想起在下廚房看到過的飯糰茶巾絞(),稍加改進變成了這個壽司風的茶巾絞,和風輕晚餐get☑️。用料米飯一小碗(一兩到一兩半吧)醋三勺鹽半勺糖半勺海苔末一小撮豆沙兩團豆沙海苔飯糰茶巾絞的做法米飯里加入鹽,糖,醋,海苔末,攪勻。取一張保鮮膜,取...
-
培根芝士藜麥飯糰的做法和圖解,培根芝士藜麥飯糰怎麼做更好吃
今年以來第一次參加下廚房活動,三四月份因為疫情原因好多物流暫停業務,之前某貓下單的寶貝們也是命運坎坷,終於等到解封后的自由,選擇雨潤培根🥓的活動,就是看中雨潤培根0澱粉、0添加,吃着健康放心用料藜麥米飯1碗肉鬆10克海苔碎30克蠔油1勺芝麻油一勺培根4片芝士片4...
-
香椿飯糰🍙食譜做法大全,超簡單的香椿飯糰🍙做法步驟
從老家帶回來的香椿,本想用鹽浸一下,當鹹菜吃,晚上看了一個做飯糰🍙的小視頻,恰好晚上又做的米飯,突發奇想,那就做個香椿飯糰吧😂😂😃用料米飯兩小碗糯米醋(最好是壽司醋)兩小勺香椿(只要嫩葉)一小把壽司紫菜兩小片香椿飯糰🍙的做法米飯蒸熟後,稍稍放涼,放入糯米醋拌勻。蒸...
-
萌萌又好吃噠佃煮海帶飯糰的烹飪做法,大廚教你詳細做法
超市買了盒佃煮海帶,甜甜的醬香味透着鰹魚的鮮味,用市集裏貴財家的大米,合體包成飯糰~~~果然好吃(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)!用料佃煮海帶一坨米飯幾大坨壽司醋幾勺醬油幾勺萌萌又好吃噠佃煮海帶飯糰的做法煮好的米飯放到盆裏晾涼~~~海苔剪成想要的大小~~~壽司醋倒點出來...