無油懶人家庭烤餃,一口一隻,好吃到爆(附超級好吃的芹菜娃娃菜豬肉餃子餡教程)
用料
新鮮餃子或者速凍餃子 | 12 |
食用油 | 2-3滴 |
清水 | 適量 |
無油懶人家庭烤餃,一口一隻,好吃到爆(附超級好吃的芹菜娃娃菜豬肉餃子餡教程)的做法
取出12只速凍或者新鮮的餃子(我是前一天自己做好,放速凍了的速凍餃子),放到不粘鍋中,切記,一定要不粘鍋,不然餃子很快會和鍋底粘住。然後倒入沒過餃子2/3的冷水,在水裏低入2-3滴食用油。
蓋上鍋蓋,開大火煮,最後只剩下一點點水的時候,開鍋蓋。用手翻動不粘鍋,或者用筷子輕輕翻動餃子,將沒有烤到的上層餃子皮稍微烤一烤。
等餃子皮身都有點焦焦脆脆的時候,就可以出鍋啦。配上一份蒜泥、小米辣、味極鮮和香醋調成的蘸料,一口一個,好吃到爆。
小貼士
附上芹菜娃娃菜豬肉餡做法鏈接哈
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