超超簡易零失敗可剝皮香蕉饅頭

南方人 ！所以這是我人生中第二次做饅頭 ！今天小雨給我的香蕉饅頭打了99分 ，滿分100分 。她説吃的時候偶爾會有錯覺 ，以為是真的香蕉！

用料  

超超簡易零失敗可剝皮香蕉饅頭的做法  

1. 皮：水➕黃色素➕酵母➕糖➕麪粉 揉成麪糰

2. 肉：水➕酵母➕糖➕麪粉 揉成麪糰

3. 烤箱40度發酵：手指按下去馬上彈回的狀態就可以了 ！

4. 關鍵：白肉抹上油 剝皮更輕鬆

5. 收口整形 捏出稜角

6. 香蕉儘量做得瘦長 因為蒸完會變胖

7. 可可粉或者巧克力融化 上色  更逼真

8. 蒸：冷水，水開後大火10分鐘 ，關火過幾分鐘開鍋就可以吃啦！

9. 如有餘力：撕開前 在香蕉側面🍌切上四刀 剝出的皮會非常完整

10. 右邊的香蕉沒有切 ，撕着吃也贊。

小貼士

今天懶用了食用色素，如果你願意用更健康的南瓜，可以把南瓜煮爛壓成泥和水一起代替掉皮配方里面的100g水！揉麪過程中，麪粉如果實在粘手 ，可以自行添加些麪粉，不影響最後效果。奶粉有也可以加，量按口味隨意！