清爽低脂蕎麥拌麪

菜譜來自小紅書博主@小唐會瘦的
真的很好吃！低脂又美味，做法還很簡單。

用料  

清爽低脂蕎麥拌麪的做法  

1. 木耳用開水泡開（用了12朵有點多，8朵剛好）

2. 打一個雞蛋

3. 鍋裏倒油，將雞蛋攤成蛋餅。

4. 黃瓜、胡蘿蔔、木耳、雞蛋切絲。

5. 鍋裏放水燒開放入面。

6. 煮麪的同時調料汁：生抽一勺、代糖半勺、蠔油半勺、韓式辣醬一勺、白芝麻一勺、雪碧四勺（可用清水代替）、蒜末一個。攪拌開。

7. 準備一盆涼水，面煮好後過一下水。

8. 先將面盛到碗裏，依次放入切好的配菜，倒入調好的醬汁。

9. 拌開就可以吃了！

小貼士

不喜歡蒜的可以不放！
雪碧可以用無糖的。