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快手復刻南京大排檔的美齡粥

3.27W
快手復刻南京大排檔的美齡粥的做法步驟圖

喝完可以像美齡姐姐一樣美麗

提前一晚把米煮好,第二天加入蒸好的山藥豆漿就可以

用料  

鐵棍山藥
糯米
大米
薏米/百合(可選)

快手復刻南京大排檔的美齡粥的做法  

  1. 將糯米:大米:薏米=2:1:1的比例混合,提前一晚用燉盅煮粥(電煲煮粥也可以)

  2. 第二天起來,將山藥蒸熟,用勺子碾碎

  3. 將昨晚做好的米粥加入豆漿和一點清水用鍋子煮開(注意攪拌,容易粘鍋)

  4. 煮開後,加入碾碎的山藥,加入白糖嘗一下味道。

  5. 差不多就行了。出鍋時候可以加入幾顆枸杞,有情調的加入泡開的玫瑰花瓣也行。