我家臘八粥

用料  

我家臘八粥的做法  

1. 麥仁，糯米，紅芸豆，花生，紅豆，薏米，黑米，洗淨浸泡2小時。
   最好用整顆灰棗。
   （我現在沒有直接切了點大棗）

2. 鍋中加適量水，按照平時熬粥比例水稍多一些。
   加入泡好的豆類再加入蓮子，紅棗，少量白砂糖或者冰糖。

3. 電飯鍋煮粥一個半小時。
   不開蓋保温燜一夜。
   
   

4. 臘八一早，黏稠軟糯香甜。

小貼士

可根據口味適量加糖。
擔心粥太稀，增加糯米用量，不要加大米。
也不是非得燜一夜😂 燜一會，幾個小時也行。