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教你一招煮螃蟹怎麼做更好吃

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  • 教你一招煮螃蟹的做法和圖解,教你一招煮螃蟹怎麼做更好吃

    教你一招煮螃蟹

    這方法是從我媽那學來的哦。海南人的密方哦。(當然不是每個海南人都懂啦)。很多人都是蒸螃蟹,有的人是用水來煮,其實這樣的方法都或多或少的失去了螃蟹本身的鮮美味道。老媽教的這個煮法,能夠很好地鎖定螃蟹的美味,超極贊哦...

  • 8月螃蟹正鮮美,大廚教你一招,蒸螃蟹不掉腿不流黃,好看又好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8月螃蟹正鮮美,大廚教你一招,蒸螃蟹不掉腿不流黃,好看又好吃

    現在是8月,正是螃蟹鮮嫩肥美的時候,螃蟹最簡單,也最好吃的做法就是清蒸螃蟹。然而經常有人發現,蒸好的螃蟹,蟹腿都掉完了,只剩下一個螃蟹蓋子,而且蟹黃還流出來很多。下面大廚教你一招,保證你蒸的螃蟹不掉腿不流黃,好看又好吃...

  • 蒸螃蟹(教你挑膏多的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸螃蟹(教你挑膏多的)

    螃蟹好吃但寒性大,很少吃用料螃蟹5只姜3片葱1根醋1勺蒸螃蟹(教你挑膏多的)的做法賣螃蟹的檔口,大青蟹太貴,就買了三眼蟹,48一斤,買了5只40塊錢,嘿嘿一直在同一家檔口買海鮮,跟賣海鮮的姐姐混臉熟了,今天買螃蟹的時候她跟我們説...

  • 堂媽教你做螃蟹炒年糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做螃蟹炒年糕

    用料新鮮的梭子蟹、年糕片、大葱、生薑、大蒜、香葱、白糖、鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油、澱粉。堂媽教你做螃蟹炒年糕的做法新鮮的梭子蟹兩隻將梭子蟹清洗乾淨,用毛刷刷去縫隙裏的污垢。蓋中的蟹黃用勺子刮到小碗中去...

  • 堂媽教你做醬爆螃蟹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    堂媽教你做醬爆螃蟹

    味蕾記憶力裏,醬爆螃蟹是爸爸的味道,他做的醬爆螃蟹真的是太美味了,螃蟹出鍋前已經香氣四溢,口水快崩湧而出,我早早洗乾淨手等在桌邊,端上桌的螃蟹用手抓着啃特過癮,這時已經不顧什麼形象了,螃蟹啃完一定會吮手指上的醬汁,好開...

  • 味道不輸飯店!特別下酒:香辣小螃蟹/螃蜞/一元蟹 香辣蟹 教你怎麼不被夾手的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    味道不輸飯店!特別下酒:香辣小螃蟹/螃蜞/一元蟹 香辣蟹 教你怎麼不被夾手

    喜歡搗鼓下酒菜,最近某寶買了一包活的一元蟹,太mini了不好解剖,直接下鍋做香辣蟹!做完秒光,本來説下酒的,結果根本忙不上喝酒,哈哈哈哈!用料小螃蟹若干只生薑5片蒜粒5瓣生抽2勺老抽2勺冰糖1大把啤酒1瓶幹辣椒1大把花椒1大把火...

  • 清蒸螃蟹並教你怎麼挑螃蟹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清蒸螃蟹並教你怎麼挑螃蟹

    這個季節大的螃蟹價格還是很高的但像這種小個子螃蟹價格已經很美麗了人家小雖小,味道卻是相當的肥美清蒸最適合怎麼挑肥的螃蟹呢,我來教你~首先螃蟹要活的,活的,活的~挑的時候注意安全~注意前方大鉗子出沒有事可以加我vx:wzw...

  • 煮螃蟹食譜做法大全,超簡單的煮螃蟹做法步驟

    煮螃蟹

    新房還沒正式入住前的第一頓飯就獻給了這道螃蟹,在家裏吃的螃蟹一般都是捆好的,所以可想而知我看到這麼一堆張牙舞爪的螃蟹時內心的恐懼,本來是要蒸的,尖叫着把螃蟹一次一次放進篦子裏,一遍遍爬出來的場景,現在想想都腿軟,只...

  • 教你一招 花蛤快速吐沙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    教你一招 花蛤快速吐沙

    想吃花蛤又怕吃一口沙,腫麼辦?只需一招哦(´-ω-`)用料花蛤1500g植物油三滴教你一招花蛤快速吐沙的做法花蛤清水洗淨點入幾滴食用油混勻看看啊😱開始吐沙了吧!只需30分鐘即可吐淨小貼士1、水只要沒過花蛤即可2、點上植物...

  • 北方的天氣乾燥 教你一招的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    北方的天氣乾燥 教你一招

    ☃️北方的冬天冷,空氣質量差大人小孩都容易咳嗽喝點金桔檸檬冰糖膏嗓子清爽多了…趕緊備上幾瓶用料金桔5斤檸檬2斤冰糖500克北方的天氣乾燥教你一招的做法金桔與檸檬的比例是5:2把檸檬洗乾淨金桔洗乾淨一顆顆洗乾淨一開...

  • 教你一招怎樣收藏粽葉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    教你一招怎樣收藏粽葉

    前幾年兒子在北京讀大學,每年端午節都不在家,為了兒子能吃到媽媽包的粽子,就想出這一招。當媽的為了兒女會絞盡腦汁,腦洞大開去想各種方法😀用料粽葉適量教你一招怎樣收藏粽葉的做法粽葉買回來洗淨,瀝一下水用保鮮膜包裹分...

  • 黃磊招牌菜:賽螃蟹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃磊招牌菜:賽螃蟹

    用料雞蛋3個薑片白糖2勺鹽1勺白醋4勺料酒4勺黃磊招牌菜:賽螃蟹的做法把姜切末,越細越好加調料蛋黃蛋白分開先炒蛋白加湯汁盛出,同樣的步驟炒蛋黃蛋黃劃開盛出最後就成功了!撒點香菜更漂亮...

  • 一招教你烤出甜軟烤地瓜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一招教你烤出甜軟烤地瓜

    疫情假期,讓很多人成了大廚😂每天都是遊手好閒的亞子家裏的屯糧在一天天減少總想做點啥抵餓解饞那就,烤個地瓜叭!😍😍😍用料清水能沒過地瓜鹽適量地瓜若干個一招教你烤出甜軟烤地瓜的做法我買了市場上普通的紅皮地瓜。廣...

  • 四季豆好吃卻難煮?教你一招,四季豆怎麼炒都好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四季豆好吃卻難煮?教你一招,四季豆怎麼炒都好吃

    四季豆肉肉的,很多人都很喜歡吃,小心點也很喜歡,但是炒四季豆卻不是那麼的容易。四季豆煮的太久黃黃的不好吃,沒煮足夠長的時間又擔心沒有炒熟四季豆會含毒素。很多喜愛這一口的吃貨們都望而卻步。下面小心點告訴你一個炒...

  • 靜秋教你殺螃蟹的做法和圖解,靜秋教你殺螃蟹怎麼做更好吃

    靜秋教你殺螃蟹

    用料螃蟹剪刀、牙刷靜秋教你殺螃蟹的做法螃蟹剪刀、牙刷。將剪刀尖對準螃蟹嘴巴插進去。一插到底。將剪刀手抦打開到最大,開合剪刀2~3次,螃蟹即刻殺死。將螃蟹肚子上的殼用剪刀撬開剪掉。螃蟹肚子上的殼圓形為母,三角形為...

  • 教你一招如何收藏粽葉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    教你一招如何收藏粽葉

    用料粽葉教你一招如何收藏粽葉的做法粽葉買回來洗淨用食品袋分別包裝好,放冰箱急凍,什麼時候想包拿出來都是新鮮的,這個方法很好的,大家可以試一試滴。每年端午節我都會買很多粽葉,用這方法可以隨時都能包上好吃的粽子。...

  • 海鮮粥,2只螃蟹煮一鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海鮮粥,2只螃蟹煮一鍋

    泉州人喜歡吃海鮮,天天吃不膩,煮海鮮粥可以隨意添加自己喜歡的海鮮,螃蟹、蝦、梭子蟹都可以,用2只大螃蟹煮了一鍋海鮮粥,味道特別鮮,超滿足。用料螃蟹2只大米1斤五花肉1塊香菇5個乾貝50克幹葱頭3個姜1塊葱1根生抽2勺鹽1勺海...

  • 十個步驟教你吃螃蟹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    十個步驟教你吃螃蟹

    用料大閘蟹十個步驟教你吃螃蟹的做法先將螃蟹的臍掰下來。用剪刀將螃蟹的8只腳和2個蟹鉗剪下來。放涼後肉與蟹殼分開,很容易被頂出或吸出,所以要留到最後吃。再將蟹殼揭下來。往蟹殼裏淋一些姜醋汁,把蟹黃吃掉。記住哦,蟹...

  • 家常煮螃蟹食譜做法大全,超簡單的家常煮螃蟹做法步驟

    家常煮螃蟹

    朋友爸爸的方子,蒸螃蟹吃膩了可以換個花樣,非常鮮美。用料葱適量姜適量花椒兩小把乾紅辣椒3-4只生抽10湯匙鹽適量螃蟹4只家常煮螃蟹的做法螃蟹用小刷子刷乾淨,葱姜切好備用。爆香葱姜花椒和乾紅辣椒,下螃蟹,倒大量生抽和開...

  • 水煮螃蟹食譜做法大全,超簡單的水煮螃蟹做法步驟

    水煮螃蟹

    用料葱1根鹽6克螃蟹10只姜3片水煮螃蟹的做法螃蟹放到鍋中水量以不淹沒螃蟹,這樣煮好時水沒剩多少還不幹鍋,加2小勺鹽,還有薑片,放點葱段,蓋鍋大火煮13分鐘。中途去看看鍋,火太旺就小點火別胡鍋就行,到時間馬上開鍋,裝盤就可以...

  • 無水煮螃蟹食譜做法大全,超簡單的無水煮螃蟹做法步驟

    無水煮螃蟹

    用料薑片鹽適量葱適量海蟹500克無水煮螃蟹的做法洗淨,放入食材開中火最後放葱增色小貼士海蟹煮了之後自己會散發出水分來,所以不用加水,時間不用太長,稍幹一些會非常香甜...

  • 螃蟹煮粥食譜做法大全,超簡單的螃蟹煮粥做法步驟

    螃蟹煮粥

    秋天的蟹最美味用料薑絲切螃蟹2只碎肉根蘿蔔絲半根螃蟹煮粥的做法1.螃蟹洗淨,去內臟,分解好,鉗腿敲開才能出味。2.蘿蔔切成絲,下油鍋裏炒出水備用3.半碗米,水燒開下米煮6分稠時放入炒好的蘿蔔絲。4.放入碎肉5.最後放入螃蟹...

  • 你一定好奇它的味道,教你在家做“賽螃蟹”!的詳細做法,你一定好奇它的味道,教你在家做“賽螃蟹”!做法技巧

    你一定好奇它的味道,教你在家做“賽螃蟹”!

    用料雞蛋適量魚肉適量澱粉適量鹹蛋黃適量乾貝適量薑末適量醋適量糖適量鹽適量你一定好奇它的味道,教你在家做“賽螃蟹”!的做法步驟1:蛋清、蛋黃分開打散備用步驟2:魚肉切成小塊步驟3:魚肉加少量蛋白和澱粉,抓勻備用步驟4:鹹...

  • 教你一招,紅燒土豆雞肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    教你一招,紅燒土豆雞肉

    這是一個家常的土豆紅燒雞塊,適合小朋友吃哦記得放上6克福鹽,鮮味十足,不太鹹。有很鮮,沒有比它更適合的海鹽了用料土豆2個福鹽6克雞肉500克辣椒3個老抽1勺耗油1勺冰糖3粒葱2棵姜1片蒜2瓣教你一招,紅燒土豆雞肉的做法準備...

  • 水煮大螃蟹食譜做法大全,超簡單的水煮大螃蟹做法步驟

    水煮大螃蟹

    昨天奶奶七十歲生日,我們一家回去給她過生日,老公從他同學的螃蟹塘裏買了20只螃蟹,全是母蟹,3.5兩一個,每隻30元。午飯一桌人喝酒,我是廚師,平時螃蟹我都是清蒸的,這次太多了蒸不下,於是就乾脆水煮吧,滿滿一鍋放了16個,還有四個...