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這兩步少不了怎麼做更好吃

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  • 五香鹽水花生想要做好,這兩步少不了!的詳細做法,五香鹽水花生想要做好,這兩步少不了!做法技巧

    五香鹽水花生想要做好,這兩步少不了!

    到吃新鮮花生的季節啦~每年都會做一些五香鹽水花生😄煮好後吃又鮮又香,煮好之後再曬後又別有一番風味~😉煮好曬乾再炒~滋溜~口水流下來了😂今天咱們來看看新鮮花生到底怎麼煮才入味又好吃😋用料花生1.2KG八角5個左右鹽5勺...

  • 八珍豆腐(天津傳統菜,不過少了兩珍)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    八珍豆腐(天津傳統菜,不過少了兩珍)

    八珍豆腐,天津的傳統菜,小時候就非常喜歡吃,今天家裏沒有蝦仁和香菇了,這次做少放了蝦仁和香菇,不過味道一樣好用料內酯豆腐1盒雞胸肉1塊魷魚200克扇貝肉200克蟹肉棒5顆青椒1個生菜1片大一點的鋪盤子用葱0.5根蒜3瓣姜3片大...

  • 「金沙排骨煲」你的排骨煲不夠酥香,是少了這步!的詳細做法,「金沙排骨煲」你的排骨煲不夠酥香,是少了這步!做法技巧

    【金沙排骨煲】你的排骨煲不夠酥香,是少了這步!

    排骨做法多樣,紅燒、糖醋、粉蒸等無所不能。今天這種用大砂鍋做的黃金排骨煲,大冬天吃特別暖和。並且因為有芋頭、鵪鶉蛋、香菇等豐富的食材同煲,非常適合過年過節的家宴餐桌!用料荔浦芋頭500克小排500克幹香菇8朵蒜瓣少...

  • 涼拌毛豆不入味,你可能少了這一步的詳細做法,涼拌毛豆不入味,你可能少了這一步做法技巧

    涼拌毛豆不入味,你可能少了這一步

    在武漢,夏天,除了啤酒小龍蝦,就是毛豆和涼麪了。説到涼拌毛豆,店裏做好的16元一盒,也就半斤左右。我拿着10塊錢去市場買了1斤,回來用2塊錢的配料,妥妥復刻出店裏入味的味道。關鍵的那一步,我已經特地highlight出來啦。祝你夏...

  • 做了不少小點心,最好吃的就是這個酥心球了,好吃到連渣都不放過的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    做了不少小點心,最好吃的就是這個酥心球了,好吃到連渣都不放過

    文/三寶媽拿在手上怎麼看怎麼普通的小球球,吃起來驚豔到我啦,外酥內軟,輕輕咬上一口就掉渣,藍莓乾和椰蓉的味道非常濃郁,越吃越香。做起來非常簡單,只要把黃油攪打一下,再把食材融合起來搓成球,烤一烤就可以啦。雖然好吃,但是...

  • 米飯這麼做,都不需要炒菜了,光吃飯就能連吃兩碗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    米飯這麼做,都不需要炒菜了,光吃飯就能連吃兩碗

    用料大米香腸肋排雞蛋菜心料酒鹽糖澱粉蠔油黃豆醬蒸魚豉油芝麻香油美極鮮醬油米飯這麼做,都不需要炒菜了,光吃飯就能連吃兩碗的做法肋排也可以用小排,剁成2釐米左右的小塊,洗淨瀝乾。用鹽、糖、料酒、黃豆醬、蠔油、澱粉...

  • 年夜菜「紅燒鯽魚」好吃不能少了這一步的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    年夜菜【紅燒鯽魚】好吃不能少了這一步

    鯽魚也不是什麼很貴的魚,為啥安排上年夜飯,因為我家孩子真的吃不厭這道菜,鱖魚,鱸魚都不成,哪怕魚刺比較多,也不介意,吵吵着要吃,當然也是因為我做的很好吃呀。下面來看下和你燒魚有啥不同1、破魚,讓整條魚扒拉着2、魚要提前一...

  • 秋天少不了這碗 | 四神豬肚湯 | 暖胃暖肚🍂的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    秋天少不了這碗 | 四神豬肚湯 | 暖胃暖肚🍂

    這碗湯下肚,絕對是暖暖的❤️不要怕麻煩,其實很簡單,重點碼住!!!💭洗豬肚:①豬肚沖洗一下,用鹽和生粉搓洗三遍,每一遍搓好以後都過水清潔乾淨,再進行下一遍;②涼水下鍋,放幾片姜,料酒一起燒沸騰後,過水把豬肚黃黃的垃圾,用刀背劃幹...

  • 寶寶輔食-這兩大營養素不能缺,影響智力發育、耽誤骨骼生長,看了這道輔食你就知道如何補了的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    寶寶輔食-這兩大營養素不能缺,影響智力發育、耽誤骨骼生長,看了這道輔食你就知道如何補了

    微信公眾號“寶寶營養輔食”,收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食,有了這1000道輔食菜譜,不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。用料雞蛋1個豆腐40g豬肉60g小白菜10g胡蘿蔔10g玉米澱粉6...

  • 夏天怎麼能少了這碗八寶飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏天怎麼能少了這碗八寶飯

    夏天冷飲店都會賣的一碗八寶飯,既是冷飲又是主食,昨天去搜了一下菜譜,居然沒有,這碗專治夏天沒食慾的八寶飯一定要分享給大家。用料糯米適量葡萄乾少許核桃碎少許花豆/紅豆/蜜豆少許什錦罐頭少許黑芝麻白芝麻少許山楂片少...

  • 壽司吃了少了不夠!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    壽司吃了少了不夠!

    孩子小時候經常做壽司,後來工作繁忙沒有時間做!但是無論是孩子還是大人都忘不了壽司的美味!感謝疫情期間給我太多做美食的時間!讓大人孩子鄰居都吃到了我做的壽司!今天做了三種壽司各取所需!用料雞蛋3個壽司醋三勺20克黃瓜...

  • 茶飯不思,怎麼少得了這道酸湯花膠肥牛的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茶飯不思,怎麼少得了這道酸湯花膠肥牛

    辣!辣!辣!如果擱10年前,我會被這碗酸湯肥牛温暖上一整天,多吃下2碗飯。但現在吃上幾塊,就不得不戀戀不捨地放筷了。喜歡吃辣的親不容錯過這道美食。用料肥牛200克金針菇150克蒜2瓣小米辣1個小青椒1個姜2片綿白糖5克陳醋小半...

  • 胡蘿蔔炒粉條想好吃,這3種料不可少,有了它們,大廚吃了都説香的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    胡蘿蔔炒粉條想好吃,這3種料不可少,有了它們,大廚吃了都説香

    用料胡蘿蔔1根粉條適量八角1個葱薑蒜適量鹽5克雞精1勺十三香2勺老抽適量胡蘿蔔炒粉條想好吃,這3種料不可少,有了它們,大廚吃了都説香的做法粉條提前用水泡上胡蘿蔔洗淨去皮,切成胡蘿蔔絲(粗細切的儘量均勻些)葱薑蒜切成末(蒜...

  • 夏天少不了🔥這超過癮的酸辣涼拌麪‼️的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏天少不了🔥這超過癮的酸辣涼拌麪‼️

    🍝今日分享:酸辣涼拌麪🍝夏天吃飯缺少不了空調的陪伴,可就是有些店鋪的空調冷氣不夠,或者乾脆不開,那這樣吃飯可真的是很難受了。那麼,這時候如果吃得是熱乎乎的湯麪,估計是邊“洗臉”邊吃麪了;可如果吃的是咱今兒做的酸辣...

  • 冬日温暖少不了這巴適的麻辣香鍋,好吃到沒有寒冬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    冬日温暖少不了這巴適的麻辣香鍋,好吃到沒有寒冬

    前幾天立冬了咱也實實在在感受到了來自冬天的問候但網絡流行語怎麼説來着沒有什麼是可以阻擋一顆吃貨的胃天氣冷了就適合躺着吃小帝君特意給大家整道麻辣香鍋適合就着瀟瀟北風下飯做菜之前,小帝君為大家介紹一款能快速...

  • 嘗試做了兩種糯米粉蛋糕,做法不同,這款無油版,口感也不錯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    嘗試做了兩種糯米粉蛋糕,做法不同,這款無油版,口感也不錯

    用料雞蛋4個糯米粉150克水或牛奶100克白糖(用於蛋白霜)30克白糖(用於蛋黃糊)20克嘗試做了兩種糯米粉蛋糕,做法不同,這款無油版,口感也不錯的做法用戚風蛋糕的方法來做,蛋黃蛋白分離,分別放入無油無水的盆裏(務必是無油無水的盆,...

  • 魚湯濃郁鮮美的小竅門,竟然不能少了這一步!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚湯濃郁鮮美的小竅門,竟然不能少了這一步!

    我一般很少把魚做成湯類,因為覺得魚就沒有什麼味道了,但是紅燒、煎炸吃膩了,今天就嘗試做了湯,出乎意料的鮮美好吃!!借鑑了做麻辣燙的辦法,加入了神奇的調料,快來看一看吧~~此做法手殘小白也能做,超簡單,做任何湯底都可以!用料青魚...

  • 可以拌飯吃的鹹蛋黃醬,這個冬天少不了你了!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可以拌飯吃的鹹蛋黃醬,這個冬天少不了你了!

    過兩天準備做鹹蛋黃流心蛋撻,考慮到食材裏要用到鹹蛋黃醬,先提前準備一下,反正用不完的放儲物罐裏,平常也可以拌飯吃。上網搜了一下各大品牌的鹹蛋黃醬可真不少,但我覺得自己能做的為什麼要到外面買呢?畢竟自己做的安全可靠...

  • 炸薯條這樣做少油又健康,學會了再也不用去買了,娃娃直呼好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炸薯條這樣做少油又健康,學會了再也不用去買了,娃娃直呼好吃

    娃娃很是喜歡去吃肯德基,薯條每次必點,曾經最高記錄三個小娃娃吃了7份大薯,肉疼啊這得買多少土豆啊!外面賣的好多薯條都是油炸的熱量高不健康,所以我就想給孩子做一些非油炸的薯條,即滿足了孩子的胃又健康。很多媽媽可能不...

  • 據説這隻雞跑了兩年的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    據説這隻雞跑了兩年

    我家大可愛帶回來兩隻雞,説是養了兩年了,做雞湯很不錯,就試了試電飯煲燉雞湯!用料老母雞1只姜半片小葱若干根蒜半瓣香菇若干朵據説這隻雞跑了兩年的做法把雞塊用温水洗乾淨葱薑蒜切成沫沫,香菇切丁,電飯煲開啟燉雞模式。把...

  • 柚子茶|冬天總是少不了這一杯的詳細做法,柚子茶|冬天總是少不了這一杯做法技巧

    柚子茶|冬天總是少不了這一杯

    秋冬季節,總是少不了來一杯柚子茶暖呼呼,捧在手上你就是我的柚子,而不是優樂美自很多年前從韓國引進來火了以後,每年都不忘在秋冬的時候買上柚子茶,總歸有蜂蜜柚子茶,冰糖柚子茶,姜棗柚子茶等滿足。買的這麼一大罐,經常喝到開...

  • 江南人的清明節,這一口青團少不了~的詳細做法,江南人的清明節,這一口青團少不了~做法技巧

    江南人的清明節,這一口青團少不了~

    馬上就是清明節了,在我們江南地區,清明總少不了吃青團。傳統的青團大多以甜口為主,吃多了比較容易膩,所以出現了越來越多的鹹口做法,今天給大家分享一款——肉末筍乾青團。因為要提前拍攝,才能在清明前把教程分享給大家,所以...

  • 清補涼湯「熱天喝下這碗湯後,火氣少了、口不渴了,整個人都清涼了」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清補涼湯【熱天喝下這碗湯後,火氣少了、口不渴了,整個人都清涼了】

    夏天熱悶悶的,火氣大又煩躁,身體還粘膩,睡也睡不好。但喝冷飲怕傷脾胃陽氣,老吹空調怕養一身“寒邪”。想要清熱、降火、涼爽,千萬不要錯過這碗“民間解暑神湯”!它就是——清補涼湯。清補涼民間傳承了近千年,在不同的地方,配...

  • 這個冬天怎麼少得了這款--南瓜麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    這個冬天怎麼少得了這款--南瓜麪包

    天氣越來越冷啦!南瓜正值當季,麪包裏面加點南瓜,口感很不錯哦!做成南瓜的樣子,還可以在萬聖節的這天應個景,是不是個好主意~~~用料南瓜(去皮)100g軟歐麪包粉100g易小焙細砂糖10g鹽1.5g新良酵母1.5g易小焙金黃糖漿5g牛奶35g水1...

  • 一碗好吃的豆角燜面(滷肉),這些細節少不了!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一碗好吃的豆角燜面(滷肉),這些細節少不了!

    媽媽自己發明的神奇燜面,我這個小胃女生都吃了一大碗,分享給大家!一碗好吃的燜面,這些技巧少不了1⃣️蒸麪2⃣️醃肉、炒肉3⃣️炒蔬菜4⃣️燜面用料四季豆500克五花肉300克西紅柿2個麪條4人份料酒2勺生抽1.5勺+1勺老抽1勺蒜5瓣大...