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麪包怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的麪包精選專題是專門提供麪包的相關精彩內容的地方,這裏的麪包相關內容,小編都精心編輯,精選優質麪包的相關知識,分享一些麪包方面的經驗知識。

  • 心形椰蓉麪包小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    心形椰蓉麪包小美版

    用料麪包粉200克糖20克全蛋液50克酵母2.5克鹽2.5克牛奶130克黃油55克糖粉20克椰蓉60克心形椰蓉麪包小美版的做法🌟麪糰:1⃣️主鍋裏放入麪包粉200克,糖20克,全蛋液20克,酵母2.5克,鹽2.5克!牛奶100克設定速度1-3慢慢混合均勻面...

  • 薯片面包食譜做法大全,超簡單的薯片面包做法步驟

    薯片面包

    作為零食界的團寵,薯片深受大家的喜愛,周邊很多人到了薯片貨架前就走不動。製作薯片的原料是土豆,在很多健身餐裏,土豆也承擔了替代主食的任務,並且具有自己獨特的“澱粉味”。這款“薯片面包”外殼有薯片的焦脆和芬芳,內心...

  • 50%黑全麥麪包的做法和圖解,50%黑全麥麪包怎麼做更好吃

    50%黑全麥麪包

    用料波蘭種:全麥粉130克水130克鮮酵母2g主麪糰:高粉130g雞蛋1個蜂蜜16g鹽3克水15克黃油20克鮮酵母6g50%黑全麥麪包的做法提前一晚將波蘭種混合室温放置1h後放入冰箱冷藏一夜第二天將主麪糰與波蘭种放入麪包機揉20min(可...

  • 萬變不離其宗的直接法基礎麪包體 吐司 台式麪包 精確到1g的配方❤️給自己的記錄貼的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萬變不離其宗的直接法基礎麪包體 吐司 台式麪包 精確到1g的配方❤️給自己的記錄貼

    最近用這個配方的麪包體做了超級多面包做了各種鹹甜麪包還有鹹甜各種吐司覺得這個配方真的絕絕子打算把做過的都記下來就那種是我追求的放冰箱也不會變硬的麪包配方的特點就是柔軟喜歡吃柔軟麪包的可以衝一個450g吐司...

  • 雪芙卡仕達麪包的做法和圖解,雪芙卡仕達麪包怎麼做更好吃

    雪芙卡仕達麪包

    口感驚豔!用料一、麪包體高筋麪粉200克牛奶120克蛋液20克細砂糖15克乾酵母2克鹽1克黃油15克二、雪芙皮黃油25克細砂糖15克牛奶20克低筋麪粉25克三、卡仕達醬雞蛋2個細砂糖20克牛奶100克低筋麪粉25克玉米澱粉25克奶粉20...

  • 天然酵種佛卡夏麪包|Focaccia的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    天然酵種佛卡夏麪包|Focaccia

    用料T65麪粉400克魯邦種90克新鮮酵母5克鹽9克水300克後加水30克油漬小番茄適量意式香草適量新鮮洋葱適量天然酵種佛卡夏麪包|Focaccia的做法T65麪粉加水攪拌均勻至無干粉,水解麪糰1小時。再分別加入魯邦種和新鮮酵母、...

  • 夏日冰面包,內附速成麪包手套膜教程|劣狐狐烘焙的詳細做法,夏日冰面包,內附速成麪包手套膜教程|劣狐狐烘焙做法技巧

    夏日冰面包,內附速成麪包手套膜教程|劣狐狐烘焙

    用料高筋麪粉500g細砂糖50g耐高糖酵母5g冰水235g雞蛋:80g鹽:5g色拉油50g基礎奶醬馬斯卡彭30g淡奶油130g細砂糖15g可可醬可可粉5g開水8g抹茶醬抹茶粉4g開水12g夏日冰面包,內附速成麪包手套膜教程|劣狐狐烘焙的做法將所有...

  • 流沙麪包卷食譜做法大全,超簡單的流沙麪包卷做法步驟

    流沙麪包卷

    粵式早茶流沙包和日式鹽麪包的結合日式鹽麪包中空的結構特別適合擠餡,就算是比較稀的餡也可以hold住,所以靈機一動擠進了流沙包裏的鹹蛋流沙餡,太完美了!日式鹽麪包的菜譜有很多我就不重複了,這裏發一下餡的做法用料鹹鴨蛋...

  • 蔓越莓奶酪毛毛蟲麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蔓越莓奶酪毛毛蟲麪包

    泡芙糊製作用料高筋麪粉210克低筋麪粉60克奶粉10克雞蛋液1個酵母3克鹽2克糖30克黃油20克夾餡:奶油奶酪200g白糖5g蔓越莓果乾50g表皮:泡芙糊蔓越莓奶酪毛毛蟲麪包的做法奶油奶酪隔温水軟化加入蔓越莓果乾攪拌均勻裝入裱...

  • 卡仕達醬麪包(奶黃甜麪包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    卡仕達醬麪包(奶黃甜麪包)

    一款不容錯過的卡仕達醬熊爪麪包~喜甜,需要多加糖,我這裏糖不多~用料高筋麪粉260克牛奶180克細砂糖30克乾酵母3克鹽3克黃油15克卡仕達醬⭐:蛋黃3個細砂糖20克低筋麪粉25克牛奶250克裝飾⭐:牛奶適量白芝麻適量卡仕達醬麪包(奶...

  • 小美手撕麪包的做法和圖解,小美手撕麪包怎麼做更好吃

    小美手撕麪包

    用料奶酥配方葡萄乾35克雞蛋液(牛奶可代替)16克黃油20克糖粉15克奶粉35克麪糰高筋麪粉250克酵母粉2.5克鹽2.5克糖30克奶粉30克黃油20克牛奶100克水66克(注:如果做鹹吐司放鹽5克,糖8克)小美手撕麪包的做法除了黃油、鹽外,所以...

  • 不用揉麪蒜蓉麪包的做法和圖解,不用揉麪蒜蓉麪包怎麼做更好吃

    不用揉麪蒜蓉麪包

    主要是記錄一下香港的濕度温度下,用空氣炸鍋烤的合適的配方。自用。用料麪粉300克鹽3克酵母3克白糖12克水190-210克黃油15克不用揉麪蒜蓉麪包的做法所有粉類稱重混合均勻加水揉成團(偏軟)蓋蓋子靜置30分鐘等待麪筋形成用...

  • 黑椒墨魚腸麪包的做法和圖解,黑椒墨魚腸麪包怎麼做更好吃

    黑椒墨魚腸麪包

    將常規的肉腸麪包從長棍形改為以“開口笑”的造型呈現,並且自帶巖漿噴湧的效果,不得不説這款麪包身上依然延續了熔巖摩卡面包的風格。在風味的呈現上,選用了相對比較清爽的墨魚腸,肉感Q彈,鮮味十足,黑胡椒粉的點綴則正好起...

  • 培根🥓麪包卷(簡單好吃的鹹口軟麪包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    培根🥓麪包卷(簡單好吃的鹹口軟麪包)

    配方🉑️做9個鹹口軟麪包😉非常簡單好做的麪包卷,培根🥓好吃,整體鹹度正合適,麪包體超軟乎,表面略香脆吃起來😋鹹香柔軟,非常非常非常好吃,真的。😁軟麪包就這特點,嚼起來特別軟,空氣感十足,帶點Q彈,幾口就沒,一不小心就吃多,太香了...

  • 法蘭克福麪包的做法和圖解,法蘭克福麪包怎麼做更好吃

    法蘭克福麪包

    用料高筋麪粉500克海鹽10克鮮酵母10克細砂糖26克冰水320克黃油16克法蘭克福麪包的做法基礎發酵2倍大分割120克/個,預整形如圖所示,鬆弛20分鐘準備好烤腸35cm擀長,包起來,收口朝下最後發酵30分鐘左右刀片劃五下,扒拉開放入...

  • 法國麥穗麪包,麪粉實驗室下的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    法國麥穗麪包,麪粉實驗室下

    用料250克法國麪包粉,多備一些撒粉用Ve茶匙麥芽精160克水1/2茶匙乾酵母粉5克鹽80克熱水法國麥穗麪包,麪粉實驗室下的做法1將法國麪包粉、麥芽精、水、乾酵母粉和鹽,以20秒/速度3混合,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底,再以麪糰/...

  • 全麥麪包小美版的做法和圖解,全麥麪包小美版怎麼做更好吃

    全麥麪包小美版

    用料麪粉200克酵母3克楓糖20克冰牛奶130克鹽2克椰油20克全麥麪包小美版的做法🌟新良全麥麪包粉麪粉200克,金燕子酵母3克,楓糖20克(沒有楓糖用冰糖粉代替),冰牛奶130克(用糖粉的牛奶加10克)🌟加入椰油之前的麪糰狀態1⃣️設定速...

  • 雜糧飯歐包--飯與麪包的相戀的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雜糧飯歐包--飯與麪包的相戀

    冰箱冷凍裏的雜糧飯太多了,就想着做成歐包消滅掉,沒想到歐包口感非常不錯,帶有米飯的香糯!用料煮好冷卻的雜糧飯200克高筋麪粉400克全麥粉100克乾酵母6克零卡代糖(或細砂糖)40克雞蛋1個牛奶250克鹽6克橄欖油40克雜糧飯歐包-...

  • 肉桂香蕉麪包(博朗廚師機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉桂香蕉麪包(博朗廚師機)

    用料低粉170g、全麥粉30g、泡打粉5g小蘇打2g、肉桂粉1g、現磨海鹽2g無鹽黃油90g、熟核桃仁45g、黑糖50g雞蛋2個、香蕉3個、香草精1g肉桂香蕉麪包(博朗廚師機)的做法準備所有需要的食材,烤箱預熱180度;碗中倒入開水,將無鹽...

  • 菠菜麪包🍞食譜做法大全,超簡單的菠菜麪包🍞做法步驟

    菠菜麪包🍞

    營養豐富的小麪包夏天的液體儘量用冰的用料高筋麪粉250克雞蛋1個➕牛奶共165克細砂糖20克鹽2克黃油15克菠菜6、7個菜葉酵母3克火腿片或者培根適量菠菜麪包🍞的做法麪粉、冰牛奶、雞蛋、酵母、糖混合揉成麪糰揉出粗膜...

  • 紫薯淡奶油麪包卷的做法和圖解,紫薯淡奶油麪包卷怎麼做更好吃

    紫薯淡奶油麪包卷

    一次性發酵用量可做十五個詳細紫薯餡做法用料紫薯餡:紫薯兩個黃油20克白砂糖25克麪包波蘭種:高筋粉100克淡奶油100克酵母粉1克主麪糰:高筋粉250克奶粉20克雞蛋白1個牛奶50克淡奶油30克鹽4克白砂糖20克黃油20克酵母粉2克...

  • 菠菜玉米腸仔包🌽田園風情🥬鹹口麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠菜玉米腸仔包🌽田園風情🥬鹹口麪包

    🌈新鮮菠菜汁揉進麪糰,烘烤出的麪包色澤碧綠,看着就食慾大開。鬆軟清香的麪包裏還包裹着一整根爆汁的脆皮腸和甜甜的玉米粒🌽,和表面的芝麻一起一口咬下,香到起飛~‼️乾酵母用量為鮮酵母的三分之一,配方可做6個腸仔包。老面7...

  • 桂花香橙猴子麪包(小美版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    桂花香橙猴子麪包(小美版)

    能做4寸圓蛋糕模5個用料主麪糰:(雞蛋2個➕牛奶)共350g鹽2g半乾酵母6g高粉510g黃油30g桂花香橙醬50g醬料:桂花香橙醬100g黃油80g桂花香橙猴子麪包(小美版)的做法1.主麪糰材料中,除黃油和桂花香橙醬外全部放入主鍋,20s/速1-6融...

  • 原味鹽麪包食譜做法大全,超簡單的原味鹽麪包做法步驟

    原味鹽麪包

    我家的烤箱為42升,以下配方可做65克麪糰鹽麪包10個。大家可根據自己烤箱的大小調整份量。用料高筋麪粉240克王后T55(或黑麥麪粉)160克牛奶100克水135克砂糖12克鮮酵母(低糖即發乾酵母為1/3)8克鹽7克牛油15克裹入黃油2—3克...

  • 花朵火腿麪包(免手揉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    花朵火腿麪包(免手揉)

    不需手套膜就可以做出鬆軟可口的麪包,味道很不錯,給孩子做早餐特別合適。認真看菜譜都能成功。用料雞蛋(帶殼60克)1個糖25克純牛奶120克酵母粉3鹽3克高筋麪粉250克無鹽黃油28克芝士粉適量蛋黃醬適量歐芹碎適量小火腿腸8根...

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