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純紅蓮蓉餡紅糖版怎麼做更好吃

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  • 純紅蓮蓉餡(紅糖版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純紅蓮蓉餡(紅糖版)

    自己做的餡料沒有任何添加劑和防腐劑,吃的就放心又美味。150克的蓮子做好的成品約600g左右。用料乾紅蓮子150g花生油120g砂糖130g紅片糖80g純紅蓮蓉餡(紅糖版)的做法蓮子用水泡四小時以上(這樣可以縮短煮蓮子的時間),把...

  • 純紅蓮蓉麪包的做法和圖解,純紅蓮蓉麪包怎麼做更好吃

    純紅蓮蓉麪包

    美美的麪包,搭配美麗的心情😊用料水60克蒸熟的胡蘿蔔125克雞蛋1個50克黃油15克鹽2克白砂糖15克中筋麪粉280克酵母4克檸檬汁5滴純紅蓮蓉190克純紅蓮蓉麪包的做法蒸熟的胡蘿蔔,加入60克水,用料理機打成泥把所有材料放入面...

  • 紅豆餡、綠豆餡、黑芝麻餡、蓮蓉餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅豆餡、綠豆餡、黑芝麻餡、蓮蓉餡

    純粹記錄,方便自己找用料紅豆沙餡乾紅豆500砂糖220麥芽糖240花生油210綠豆餡脱皮綠豆250植物油120細砂糖90黑芝麻餡脱皮綠豆250黑芝麻160細砂糖130麥芽糖130花生油100蓮蓉餡幹蓮子250細砂糖110麥芽糖100花生油120紅豆...

  • 自制蓮蓉餡(少糖版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制蓮蓉餡(少糖版)

    自己炒的準備做月餅用,直接吃就很好吃,糖還少放了!一般炒好餡的重量是幹蓮子的2.5-3倍重左右,大家可以根據所需餡料多少調整原材料。剩下的可以放入冷凍,下次提前室温解凍再做其他用途。用料幹蓮子450克花生油240克糖200克...

  • 紅蓮蓉餡食譜做法大全,超簡單的紅蓮蓉餡做法步驟

    紅蓮蓉餡

    用料蓮子250克花生油100克紅糖120克麥芽糖110克紅蓮蓉餡的做法蓮子浸泡4個小時左右,然後把蓮心挖出扔掉,千萬不要漏了把蓮子放進電飯煲,放少量水,剛好沒過蓮子就行了然後煲到跳閘,或者時不時看一下,沒水就撈出來把麥芽糖紅...

  • 紅糖椰蓉餡食譜做法大全,超簡單的紅糖椰蓉餡做法步驟

    紅糖椰蓉餡

    做椰絲卷,薏葩,糯米卷的夾心用料椰蓉50克紅糖30克芝麻20克水適量紅糖椰蓉餡的做法紅糖入鍋小火翻炒,稍有融化就倒熱水進去,大約20g,煮到糖融放椰蓉,芝麻,不停翻炒,比較乾的時候嚐嚐味道,覺得太乾加水,太濕就繼續炒。...

  • 如何做純蓮蓉餡好吃 純蓮蓉餡烹飪方法大全

    純蓮蓉餡

    參考下廚房很多製作蓮蓉餡的方子,然後也試着做了,感覺都不是很好,然後自己做了一下修改,做出來的效果不錯,朋友們用這個方子做也感覺挺好,分享一下吧。用料蓮子250克麥芽糖或者水怡250克玉米油140克白糖50~60克純蓮蓉餡的做...

  • 蓮蓉餡(木糖醇版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蓮蓉餡(木糖醇版)

    我爸和我婆婆都是多年糖尿病患者,每到中秋吃月餅的時候,他們看得多吃得少。我幾年前曾做過一次蛋黃酥給他們吃,都讚不絕口,當時忘了記下配方,今天重新炒一次就把配方記下來了。蛋黃酥的製作過程請參考此鏈接,木糖醇版的皮把...

  • 艾草青團~紅蓮蓉餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    艾草青團~紅蓮蓉餡

    🌱春日最搭食物,當屬這枚綠綠的青團~用料糯米粉195克粘米粉30克細砂糖15克豬油15克水100克左右新鮮艾草泥90克蓮蓉餡260克食用油(表面用)一勺艾草青團~紅蓮蓉餡的做法新鮮艾草用清水浸泡半小時後反覆沖洗幾遍,洗淨。砂鍋中...

  • 蓮蓉餡(低糖版)的詳細做法,蓮蓉餡(低糖版)做法技巧

    蓮蓉餡(低糖版)

    至今為止,做了五年上千個月餅,始終覺得外邊買的蓮蓉餡吃起來口感油膩太甜,還是自己做的新鮮健康。經過多次的失敗,總結,終於出了這個由經驗總結出的配方,其中步驟也是經驗總結。其實蓮蓉很好做,就是比較耗時,耗體力。1200克蓮...

  • 不用手炒的純蓮蓉餡兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用手炒的純蓮蓉餡兒

    對,你沒有看錯,不用自己炒,完全解放雙手,自己揮汗如雨,胳膊要炒斷的那個狼狽時刻一去不復返了!因為我有了格瑞美廚~廚房一體機這個神器!✌✌用料去芯兒幹蓮子300克無味兒植物油(比如玉米油,葵花籽油)100克白糖(或冰糖)100克水怡80...

  • 紅蓮蓉餡-格瑞美廚GOURMETmaxx的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅蓮蓉餡-格瑞美廚GOURMETmaxx

    用料紅蓮子250克玉米油150克糖140克紅蓮蓉餡-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法蓮子去掉蓮子芯。放入壓力鍋,加入沒過蓮子約一指高度的水,將蓮子壓熟。比較省事。安裝攪拌刀。將蓮子瀝乾水分放入杯內,加入油和糖。設置:1分鐘4檔...

  • 蓮蓉餡(冰糖解毒版本)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蓮蓉餡(冰糖解毒版本)

    純味的自炒的蓮蓉餡,淡淡清香,用冰糖熬製,色拉油炒制,不破壞蓮子本身的功效和味道,更利用了冰糖的作用,使得蓮蓉更加潤肺清火還美味。用料湘潭蓮子500g老冰糖80g日清色拉油50g蓮蓉餡(冰糖解毒版本)的做法蓮子放冰箱浸泡3小時...

  • 蓮蓉酥的紅蓮蓉餡(Red Lotus Seed Paste)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蓮蓉酥的紅蓮蓉餡(Red Lotus Seed Paste)

    這個蓮蓉和月餅用的是不一樣的,月餅的加了很多油但這個不能加油,酥餅的餡兒都不需要加油,加了油受熱膨脹撐破酥皮漏出來的~酥皮的製作看我之前的方子此方子是做大概四個酥餅的量用料紅蓮子100克麪粉10克紅糖40克蓮蓉酥的...

  • 紅蓮餡食譜做法大全,超簡單的紅蓮餡做法步驟

    紅蓮餡

    為了做冰皮月餅,自己動手做了低糖低油的紅蓮餡。用料紅蓮子250克糖80克玉米油80克紅蓮餡的做法我買的是去芯的紅蓮子,水量是剛好淹過紅蓮子表面,按電飯鍋煮稀飯鍵,自動完成。從高壓鍋撈出瀝乾蓮子,進小美主鍋,20秒速度6打磨...

  • 純蓮蓉餡食譜做法大全,超簡單的純蓮蓉餡做法步驟

    純蓮蓉餡

    自己做蓮蓉餡比去蓮香樓裏買還貴😄😄今天做這點蓮蓉花了50多塊錢的食材,有點小貴哦!純正,無任何添加劑防腐劑。值了👍🏻👍🏻用料去芯幹蓮子250克玉米油120克黃油50克白砂糖120克麥芽糖200克煮蓮子的水500克純蓮蓉餡的做...

  • 紅豆蓮蓉餡食譜做法大全,超簡單的紅豆蓮蓉餡做法步驟

    紅豆蓮蓉餡

    用料紅豆400克玉米油120克細砂糖100克麥芽糖90克。蓮子500克麥芽糖150克玉米油280克糖120克紅豆蓮蓉餡的做法糖量微微甜,口感應該可以。不夠細膩,微顆粒感,略幹。用時較長,細膩微微甜不喜糖可以考慮,略幹,下次炒制應該不沾...

  • 自制蓮蓉餡~紅蓮蓉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制蓮蓉餡~紅蓮蓉

    外甥女説想吃蓮蓉蛋黃月餅,因為中秋節我給她寄的是五仁月餅,那個時候沒來得及炒蓮蓉餡兒,所以就打算節後再做。用的是紅蓮子,想着炒出來顏色會很深,但沒想到會這麼深,不知道的還以為是紅豆沙。我加了一點白芸豆,想着澱粉多一...

  • 如何做小美版蓮蓉餡好吃 小美版蓮蓉餡烹飪方法大全

    小美版蓮蓉餡

    買小美是因為它做餡料省時省力,不用去爐邊炒幾個小時,事實證明我是對的,機器棒棒的!用料鮮蓮子500克麥芽糖(甜度自己控制)175克或糖100~130克玉米油或色拉油50克淡奶油100克白糖少量(炒制過程中可加)糯米粉30克小美版蓮蓉餡的...

  • 蓮蓉紅豆沙餡扇形麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蓮蓉紅豆沙餡扇形麪包

    特別香甜,柔軟。低油。蓮蓉豆沙餡有種入口即化的感覺。烘焙過程中,廚房裏都會彌散着香香甜甜的麪包味。不用揉出令人抓狂的手套膜,揉麪輕鬆就能完成。製作也是非常簡單。用料高筋麪粉300克全蛋液40克鹽3克乾酵母4克牛奶1...

  • 無糖蓮蓉餡食譜做法大全,超簡單的無糖蓮蓉餡做法步驟

    無糖蓮蓉餡

    蓮蓉是廣式月餅的經典口味,市面買的成品都是偏高油高糖,自己做的可以控制油和甜度。用料幹蓮子200克赤蘚糖醇100克黃油100克無糖蓮蓉餡的做法幹蓮子用水浸泡4小時以上,挑出壞的和殘留的蓮子心。放進高壓鍋中,水蓋到面就好...

  • 玉米麪餡餅——紅糖椰蓉餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玉米麪餡餅——紅糖椰蓉餡

    經常做紅糖椰蓉餡餅的黑麥粉用完了,這次來試試玉米麪的,玉米麪沒有黏性,所以要加一點普通麪粉進去,我今天用的是高筋麪粉。用料玉米麪350克高筋麪粉1100克酵母5克玉米麪餡餅——紅糖椰蓉餡的做法酵母先用温水活化三分鐘,與...

  • 懶人面包機綠豆餡蓮蓉餡紅豆餡超簡單的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人面包機綠豆餡蓮蓉餡紅豆餡超簡單

    適合想省事或者像我一樣帶娃沒時間的人,分分鐘搞定,味道也不錯噢,而且只要有普通麪包機都能做用料去皮綠豆/蓮蓉500g白糖120g玉米油或色拉油120g麥芽糖或蜂蜜120g懶人面包機綠豆餡蓮蓉餡紅豆餡超簡單的做法綠豆需浸泡過...

  • 低糖紅蓮蓉餡的簡易炒法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    低糖紅蓮蓉餡的簡易炒法

    最近開始做中秋月餅了,炒了很多餡,也嘗試了各種不同的品種。當然少不了蓮蓉餡這個“甜餡王”,尤其紅蓮蓉這個“王中王”,個人覺得炒好紅蓮蓉餡還是有點難度的,火候尤其重要,火候不到位,內含水分超量,會導致成品軟度較大,既粘連...

  • 蓮蓉餡,自制純正白蓮蓉,廣式月餅專用餡的詳細做法,蓮蓉餡,自制純正白蓮蓉,廣式月餅專用餡做法技巧

    蓮蓉餡,自制純正白蓮蓉,廣式月餅專用餡

    “蓮蓉餡”有“素餡之王”的稱號,可讓各種點心的檔次大大提升。還可以跟“冰肉”“欖仁”“鹹蛋黃”搭配出“冰肉蓮蓉餡”“欖肉蓮蓉餡”“冶蓉餡”。但傳統的蓮蓉餡都要高油、高糖的支撐,阿李這次減少了其炒餡的糖、油...