芥味三絲雞絲怎麼做更好吃
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芥味三絲(雞絲)
用料燉完湯的老母雞,或者任何帶肉的雞黃瓜1根胡蘿蔔0.5根金針菇1把芥味三絲(雞絲)的做法金針菇熱水焯燙撈出過涼,稍微擠壓水,晾一會把雞肉撕成條,備好黃瓜絲,胡蘿蔔絲一勺味達美,四勺醋,一勺耗油,一點雞精,這個芥末我擠了大概圖...
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醃芥絲
一道家常小鹹菜,每年初冬的時候我都會做許,芥菜絲獨有的那種很衝很衝的辣味,讓人回味無窮用料鹽適量白糖適量花椒適量八角適量生抽適量花生米250克黃豆250克芥疙瘩2500克姜適量蒜適量醃芥絲的做法花生米,黃豆洗淨泡水。芥...
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芥辣絲
微信公眾號~荷馬私廚用料芥菜芥辣絲的做法芥菜頭擦絲大量油,花椒倒入芥菜絲所有的芥菜絲都沾了油,來點鹽。整個炒的過程不要超過一分鐘,太久太軟不好吃放入一個可封閉的容器裏,三天左右就可以吃了一打開,芥末油的味道配點陳...
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芥味拌肚絲
用料豬肚1個香油適量洋葱1個芹菜2根香菜適量香葱適量胡蘿蔔少量芝麻適量芥辣少量芥味拌肚絲的做法豬肚高壓鍋加水沒過,壓15分鐘。豬肚壓好後取出,過一下冷水切絲。洋葱胡蘿蔔葱芹菜香菜切絲配色很好看哈鍋內保持無油狀...
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芥味濃郁的醃芥菜絲
秋天是一個收穫的季節,北方在這個時候幾乎家家都會醃幾壇鹹菜,每家都會有各自不同的味道。經過了一段時間的發酵,各種小鹹菜每餐都會登上家裏的小飯桌,好似這樣才能過一個有滋有味的冬天!方子是鄰居家的師傅給的,味道真是棒...
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銀絲芥菜
年夜飯桌上最受歡迎的涼菜用料冬筍(帶殼)1000克芥菜2000克黑木耳少許香菇(幹)100克白砂糖100克米醋300克鹽少許銀絲芥菜的做法先把所有材料洗淨切絲芥菜用熱鍋熱油翻炒均勻放少許鹽翻炒好後放至一邊待用翻炒冬筍再加香菇...
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芥菜肉絲
一日三餐,粗茶淡飯,做一頓簡單的飯菜也會有滿足的快樂!雖然只是一個小菜配上個煮粥也會有飽腹感的快樂用料芥菜250克瘦肉50克葱(小葱)3根姜2片小米椒2個十三香1勺料酒1勺花生油50克海鮮醬油2勺雞粉1勺芥菜肉絲的做法先準...
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上海名菜:扣三絲,絲絲入味!
天氣越來越熱,每天都在糾結要吃什麼。太素,不想吃;大魚大肉,太油膩!這時候就需要一道有葷有素,又清爽又開胃的扣三絲了。扣三絲是上海本幫菜代表性菜餚之一,是三種不同的絲放入碗中,蒸好倒扣而來,湯汁清亮,絲絲入味!用料雞胸肉火...
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芥菜絲(憋芥菜絲)
這個鹹菜以前做了好多年了,自從到武漢就沒做過,今年想吃做了點,好多年沒做了今年憑感覺做的,個人可以根據自己的口味的輕重加減調料,我買了10斤芥菜疙瘩,收拾乾淨以後剩下8.6斤,辣椒如果辣可以用100克用料芥菜10000克白醋300...
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芥菜絲
整個過程不要沾生水。醬油、醋用袋裝的即可。花椒、姜、蒜、花生米、十三香,白芝麻,這些配料都可多可少隨意放。用料芥菜5000克(十斤)油適量花椒適量鹽400克醬油500克醋250克白糖100克十三香適量白芝麻(熟)隨意花生500克辣...
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炒三絲—雞絲,筍絲,胡蘿蔔絲
家裏沒吃完的筍和胡蘿蔔,炒點雞胸肉正好。平時吃炒雞丁吃膩了,換換口味。用料雞胸肉一塊胡蘿蔔兩根春筍一盤姜七片辣椒粉看你的辣椒看你的生抽料酒鹽炒三絲—雞絲,筍絲,胡蘿蔔絲的做法雞胸肉加水,料酒,薑片煮熟,撈出洗淨,掰成...
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芥末三絲兒
用料胡蘿蔔0.5根萵筍0.5根白蘿蔔0.5條芥末三絲兒的做法切條擺盤撒調味...
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【健康三餐】酸甜黃芥末拌雞絲
靈感來自芥末鴨掌,算是以前做過的蜂蜜芥末烤雞胸的涼拌版,但是祕訣就是一定不能少的香菜,絕對一盤不夠吃的菜。黃瓜絲的水潤也能在一定程度上彌補雞胸的口感。煮雞胸比烤雞胸的優勢在於水分含量高,更容易有飽腹感又吃不太...
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芥末雞絲
用料雞脯肉500g綠豆芽200g火腿30g芥末油食鹽白糖味精白醋葱姜油芥末雞絲的做法將熟雞脯肉撕成細絲,將火腿切絲,將綠豆芽去頭後汆水涼透。温開水加入醋、鹽、味精、糖、麻油、芥末油、葱姜油調勻澆在雞絲上即成。小貼士1...
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和味撈三絲
和味撈三絲由洋葱絲、青椒絲、粉絲、炸蒜茸製作而成的中餐系列菜品。巧妙的是這道和味撈三絲加入了璞真和未汁醬料使得和味撈三絲菜式香味誘人,鮮鹹中帶甜,非常適合大眾的口味。用料洋葱絲50克青椒絲50克粉絲100克炸蒜...
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芥末三絲
芥末,是用黃芥子磨成粉,加開水一燙,再一捂就做成了,有名的菜有北京的芥末堆。此外有些地方還有製作芥末油,味道也很濃郁,只需要幾滴,就很沖鼻。四川遂寧有名的芥末春捲用的芥末,是一種芥菜類的黃油菜的籽,曬乾後磨成粉,再用開水...
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芥菜肉絲(黑三剁)
試用這個功能做黑三剁用料食材及步驟見圖芥菜肉絲(黑三剁)的做法......黑三剁食材小貼士青椒易熟,晚些入鍋。...
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汆味芥疙瘩絲
河南特色地方菜,登封名吃:汆味芥疙瘩絲用料芥疙瘩1個老薑1塊自釀米醋1碗花椒30粒竹鹽少許山茶油1勺汆味芥疙瘩絲的做法傳説中的芥疙瘩,就長這樣噢😊自然之美——大美噢😊清洗去皮,切絲。炒制技巧:1、水炒:鐵鍋放水加熱,放入...
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芥末味芥菜絲
寒來暑往,秋收冬藏。海味山珍比不過一葷一素,一切美好在柴米油鹽中駐足。用料芥菜疙瘩2個花椒少些食用油少許芥末味芥菜絲的做法芥菜疙瘩長這樣。2個芥菜疙瘩洗淨。切絲備用。花椒一小撮。鍋熱放油。放花椒。炒出花椒味...
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風味芥絲
少林芥絲本地做法,姑姑教我的祕方,風味口感堪稱一絕。用料主料:芥疙瘩(削皮後)1000克調料:葱段35克薑片10克大蒜4瓣花椒50~80粒八角1個花生油50ml鹽7克白醋30ml100度開水200ml味精(或雞精)5克幹辣椒(或小米辣)3~4個風味...
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雞絲芥菜粥
百度了一下,原來芥菜還有這麼多的功效,有興趣的瞭解一下:芥菜具有豐富的營養價值和多重的功效。首先,是提神醒腦、解除疲勞的作用。芥菜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C和維生素D,還含有大量的活性很強的還原性物質抗...
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美味芥菜絲
又到了吃芥菜的季節,簡單處理一下就是一頓很好吃的小鹹菜✌冰箱冷藏一晚,早晨一掀蓋那個味道好上頭,想像一下吃芥末~~🤣用料芥菜疙瘩2大個鹽5平勺食用油約25克花椒大料適量美味芥菜絲的做法芥菜把葉摘掉,芥菜疙瘩表面坑坑窪...
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味噌拌三絲
用料胡蘿蔔絲50克,黃豆芽100克,青椒絲100克味噌、花生醬、温開水適量。味噌拌三絲的做法材料:黃豆芽洗淨(綠豆芽也行),青椒、胡蘿蔔洗淨切絲。鍋中放入清水,燒開,三絲放入鍋中焯水3分鐘,撈入盤中。將味噌、花生醬、清水混合拌...
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川味拌三絲
前幾天晚上看孤獨の美食家,有一集中出現了川菜館,五郎點了一道菜是拌三絲【深夜看這個劇簡直是找虐!】這道拌三絲隨後幾天一直出現在腦子裏,orz想吃的不得了啊啊啊~~其實對於拌三絲這個菜,並沒有嚴格的説“三絲”是哪三種...
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美味芥菜絲
這是一道隱藏在民間一道美食。團長在一次去鄉下人家品味到的。用料芥菜500克白糖10克白醋20克鹽10克美味芥菜絲的做法精選500克芥菜旮瘩。均勻切成細絲。放入鹽,糖。白醋。攪拌均勻後放入玻璃器皿中密封,二十天後即可食...