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[夏日必備]爽脆瓜皮

下飯菜3.4W
[夏日必備]爽脆瓜皮的做法圖解 做法步驟

用料  

西瓜皮 適量
鹽 按口味
蠔油 1勺
醬油 1勺

[夏日必備]爽脆瓜皮的做法  

  1. 準備瓜皮適量，去除翠衣，留下白色部分。

    [夏日必備]爽脆瓜皮的做法圖解 做法步驟 第2張

  2. 將留下來的白色部分切成小條。

    [夏日必備]爽脆瓜皮的做法圖解 做法步驟 第3張

  3. 將切好條的白色部分放入碗中，加鹽醃製約十分鐘。

    [夏日必備]爽脆瓜皮的做法圖解 做法步驟 第4張

  4. 醃好後將附在外面的鹽分洗掉。

    [夏日必備]爽脆瓜皮的做法圖解 做法步驟 第5張

  5. 儘量把水分擠幹，濾幹。

    [夏日必備]爽脆瓜皮的做法圖解 做法步驟 第6張

  6. 準備輔料：蒜，鹽，耗油，醬油。

    [夏日必備]爽脆瓜皮的做法圖解 做法步驟 第7張

  7. 將油倒入鍋中，加入蒜爆香。

    [夏日必備]爽脆瓜皮的做法圖解 做法步驟 第8張

  8. 把濾幹後的白色瓜皮倒入鍋中，反覆翻炒。

    [夏日必備]爽脆瓜皮的做法圖解 做法步驟 第9張

  9. 加入醬料，繼續翻炒大約半分鐘。

    [夏日必備]爽脆瓜皮的做法圖解 做法步驟 第10張

  10. 一道香脆可口的爽脆瓜皮就做好了。

    [夏日必備]爽脆瓜皮的做法圖解 做法步驟 第11張

小貼士

tips：放涼後更好吃

標籤：夏日必備爽脆瓜皮 瓜皮 爽脆

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