萬聖節與桂花雪梨

私人菜譜 難吃勿噴

預防老年痴呆的梨湯

用料  

萬聖節與桂花雪梨的做法  

1. 給梨剝皮並把核扣掉
   （一定要用手扣 訓練手指的靈敏度！ 益智的同時預防老年痴呆）

2. 梨在高濃度糖水中浸泡十分鐘 讓它變甜
   （不要露出水面）

3. 鍋裏小火慢熬 往摳梨核留下的洞裏扔冰糖和棗片 （鍛鍊準頭 且預防老年痴呆）  燉很久很久
   

4. 閒的沒事可以往洞裏淋水 預防老年痴呆

5. 等到梨煮到半軟不軟 即可出鍋

6. 出鍋之後淋上水浴加熱後的温桂花糖（儘量不要淋到原湯汁裏 這樣既避免了破壞口感 又預防了老年痴呆）
   在碗下面打亮燈光

7. 把燈光白平恆調到3000k左右（色温8000K左右）
   

小貼士

萬聖節快樂！！