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口感怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的口感精選專題是專門提供口感的相關精彩內容的地方,這裏的口感相關內容,小編都精心編輯,精選優質口感的相關知識,分享一些口感方面的經驗知識。

  • 「雙層生巧芝士蛋糕」入口即化‖口感絲滑的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    「雙層生巧芝士蛋糕」入口即化‖口感絲滑

    用料奶油奶酪糊牛奶90克雞蛋2個細砂糖65克香草精1勺檸檬汁10克黃油克奶油奶酪250克朗姆酒15克生巧層黑巧克力80克蛋黃1個淡奶油150克糖20克「雙層生巧芝士蛋糕」入口即化‖口感絲滑的做法奶油奶酪軟化到室温,用手指按...

  • 口感很滿足的油豆泡塞肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    口感很滿足的油豆泡塞肉

    今年肉餡調得越來越好,越來越隨意了,就喜歡絞點肉餡,備着做點包子餃子餛飩啥的,也考慮過做茄夾藕夾,但不想動油鍋,正好看到有人做油麪筋塞肉,非常喜歡油麪筋塞肉,沒買到油麪筋,有油豆腐也行。用料豬肉兩個拳頭大生抽適量蠔油適...

  • 視頻菜譜:口感温潤的8寸古早蛋糕(8寸加高)的詳細做法,視頻菜譜:口感温潤的8寸古早蛋糕(8寸加高)做法技巧

    視頻菜譜:口感温潤的8寸古早蛋糕(8寸加高)

    古早蛋糕,用料色拉油(玉米油)80克低筋麪粉100克奶90克雞蛋7個砂糖70克視頻菜譜:口感温潤的8寸古早蛋糕(8寸加高)的做法看視頻...

  • 不洗面超快手做出市售Q彈糯口感的麪皮 附兩種調味的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不洗面超快手做出市售Q彈糯口感的麪皮 附兩種調味

    菜譜不是很詳細!主要是思路!座標山西太原,市面上常見兩種麪皮,一種是帶麪筋的白麪皮,一般薄軟,口感爽滑,是洗面法做的,基本等同於陝西的涼皮。還有一種是不帶麪筋的黃麪皮,比較有厚度,Q彈糯口,據我瞭解是不洗面的做法,類似於甘肅...

  • 口感超鬆軟的酸奶小布利的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    口感超鬆軟的酸奶小布利

    用料中種:高筋麪粉148克酸奶55克酵母1克水35克主麪糰:高筋麪粉148兑白糖45一黨鹽2克酵母2克酸奶28克蛋液30克水25克黃油20克口感超鬆軟的酸奶小布利的做法將中種麪糰揉成團後,蓋保鮮膜發酵至兩倍大。將中種撕成小塊,加入...

  • 夢龍脆皮盒子蛋糕 | 口感豐富 | 私房爆品的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夢龍脆皮盒子蛋糕 | 口感豐富 | 私房爆品

    終於解鎖了夢龍脆皮盒子蛋糕,這個私房爆品一度充斥着我的朋友圈!如果你還在煩惱蛋糕捲開裂,掉皮等問題,那麼換個思路,做成盒子蛋糕,不僅好看,絕對刷新你的味蕾!用料蛋糕底:低筋麪粉50克可可粉10克牛奶50克玉米油40克糖40克雞蛋...

  • 有機天🌦然土蕃茄🍅,口感👄沙沙又多汁,小時候的味道,這麼好👑的食材🍅得是菜的主角🏵才能🉐以相襯,搭配嬌嫩時令豌豆和糯糯的🦅嘴豆,口感微酸微甜、又嫩又糯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    有機天🌦然土蕃茄🍅,口感👄沙沙又多汁,小時候的味道,這麼好👑的食材🍅得是菜的主角🏵才能🉐以相襯,搭配嬌嫩時令豌豆和糯糯的🦅嘴豆,口感微酸微甜、又嫩又糯

    慢慢的喜歡上素食,食之輕鬆身體無負擔,各種食材一組合營養均衡,且菜品又有超高顏值,感恩大自然的賜予。用料土西紅柿🍅1個時令豌豆適量🦅嘴豆1小把鹽、食用油少許有機天🌦然土蕃茄🍅,口感👄沙沙又多汁,小時候的味道,這麼好👑...

  • 口感超棒的糯米糰子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    口感超棒的糯米糰子

    糯米糰子為啥要放粘米粉和普通麪粉呢?經驗就是單純用糯米粉做糰子太軟了,蒸後宜變形;加了粘米粉成型效果改善了,但口感不夠細膩;再添加些普通粉就可達到理想的效果了,不信試試……方子用料正好可以做10個糯米糰子用料糯米粉...

  • 鮮蝦雲吞(口感超清爽)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮮蝦雲吞(口感超清爽)

    廣東的雲吞非常鮮美,每次吃了之後完全沒有油膩感,反而很爽口,今天做這道鮮蝦雲吞口感清爽,完全沒有加入豬肉,真正的鮮蝦雲吞,非常棒!用料雞蛋一個蝦仁適量菠菜適量香菇適量扇貝柱(也可不要)包生菜適量料酒鹽蠔油香菜葱姜醬油雞...

  • 顏值與口味齊飛的四喜蒸餃,人間美味!  口感層次超豐富,今年冬至就它了!

    冬至將至,佔據主要角色的餃子當然要認真準備,但是水餃太沒新意,於是就琢磨做一鍋四喜蒸餃,用料豐富,外皮勁道,不需要配菜也不需要蘸料,每個人都能做到光盤。用料餃子皮:金龍魚餃子專用麥芯小麥粉300克清水160克鹽1克內餡:豬肉...

  • 這口感絕了!復刻麪包店經典!乳酪奶昔麪包!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    這口感絕了!復刻麪包店經典!乳酪奶昔麪包!

    每次去麪包店都會看上這款乳酪奶昔麪包,特別好吃!麪包鬆軟,乳酪入口即化,在家也能輕鬆復刻出來~喜歡的姐妹一定要試試呀~用料麪包:高筋麪粉200克牛奶110克雞蛋35克鹽2克白砂糖30克酵母3克黃油15克墨西哥醬:黃油40克雞蛋液35克...

  • 無糖香蕉馬芬蛋糕——加了酵母粉,口感更好的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無糖香蕉馬芬蛋糕——加了酵母粉,口感更好

    之前做過全部放泡打粉的香蕉馬芬蛋糕,總覺得口感不是很鬆軟,就想着把泡打粉放少一點,加點酵母粉吧,試了一下,口感好吃多了。配方量可以做12個小號紙杯蛋糕。用料比較大的香蕉2根(去皮240克)牛奶60克雞蛋2個油60克泡打粉5克幹...

  • 紙杯蛋糕(海綿口感)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紙杯蛋糕(海綿口感)

    不用紙杯的可以直接用戚風模具,海綿蛋糕的口感,這個配方不甜,不用減量。一歲以下可以不放糖用料雞蛋3個細砂糖30克牛奶24克玉米油24克低筋麪粉51克紙杯蛋糕(海綿口感)的做法蛋黃,牛奶,玉米油,糖稱重放在一個碗裏攪拌均勻。篩...

  • 口感細膩的水果紙杯蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    口感細膩的水果紙杯蛋糕

    一直都很喜歡吃水果奶油紙杯蛋糕,以前經常去蛋糕店裏買,一直覺得很好吃。唯一不好的就是蛋糕店裏賣的紙杯蛋糕是植物奶油做的,自從接觸烘焙以來,知道植物奶油吃多了對身體不好,所以還是想自己嘗試一下用動物奶油做紙杯蛋糕...

  • 香葱燕麥餅(自用):材料簡單,香酥可口,口感豐富的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香葱燕麥餅(自用):材料簡單,香酥可口,口感豐富

    烤個燕麥餅當徒步乾糧,發現鹹燕麥餅的配方很少,不如自己傳一個。用料即食燕麥片55g低筋麪粉40g雞蛋液1個(44g)黃油5g鹽1g細砂糖(可選)3g椒鹽(可選)0.5g花生碎(可選)15g小葱碎12g香葱燕麥餅(自用):材料簡單,香酥可口,口感豐富的做法碗...

  • 餛飩/雲吞  口感鬆軟爽滑的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    餛飩/雲吞 口感鬆軟爽滑

    這個餛飩包法是我自創的,不僅能吃到爽滑的餛飩皮口感,還能吃到陷裏面流着汁水的肉餡。湯底製作也很簡單又美味,不妨一試。用料餛飩皮適量瘦肉適量香菇適量(可不放)葱適量澱粉適量蒸魚豉油適量胡椒粉適量鹽適量餛飩/雲吞口...

  • 零失敗 班蘭蜂窩蛋糕 Pandan honeycomb cake 超Q口感的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    零失敗 班蘭蜂窩蛋糕 Pandan honeycomb cake 超Q口感

    這款蛋糕不單是glutenfree,口感超級Q(有點像黃金糕,比黃金糕還要軟),而且椰奶味十足,我們全家都一致好評!這款蛋糕最關鍵的就是不要過度攪拌,只要做到了這一點,幾乎不可能失敗!用料椰漿400ml白糖170克鹽一小撮木薯澱粉tapio...

  • 口感豐富的簡單粉絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    口感豐富的簡單粉絲

    早餐記憶用料雞蛋2個雞胸肉1塊醋4勺口感豐富的簡單粉絲的做法雞胸肉加醋和雞蛋,攪拌靜置去煮粉絲最後幾分鐘加另一個雞蛋,關火半生熟雞蛋攪拌Q滑的蛋液像果凍,一口吸進去,昂嗚。我愛我的餃子醋。小貼士餃子醋豐富我的口感...

  • 「抹茶蛋糕杯🧁🧁🧁」組織細膩/口感綿軟👍👍👍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    「抹茶蛋糕杯🧁🧁🧁」組織細膩/口感綿軟👍👍👍

    今天已經做了十杯煉乳紙杯蛋糕,到下午就已經被娃兒消滅光了😂😂😂口口聲聲沒吃夠還要吃。。。點名要抹茶口味兒的˞͛😏˞͛˞͛😏˞͛˞͛😏˞͛好吧,那就加個夜班,滿足她🌹🌹🌹這款「抹茶蛋糕杯」組織細膩,口感綿軟,帶着...

  • 口感豐富的酸奶啵啵拿鐵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    口感豐富的酸奶啵啵拿鐵

    因為要消耗黑糖脆啵啵,也對咖啡酸奶的搭配比較好奇,所以決定試一下,結果真的超級神仙啊,比冰淇淋奶茶還好喝,自己做成本還低!用料純甄黃桃燕麥酸奶一瓶農夫山泉碳仌無蔗糖拿鐵90克黑糖脆啵啵適量口感豐富的酸奶啵啵拿鐵的做...

  • 紅棗糯米糕,Q彈的口感的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅棗糯米糕,Q彈的口感

    用料紅棗50g糯米粉100g白糖10g牛奶90g紅棗糯米糕,Q彈的口感的做法紅棗去核,剪成條。所有食材混合在一起,揉成團。我分了10個劑子,一個劑子大概26g左右,揉成糰子。蒸鍋放足夠的冷水,蒸屜放油紙,把糰子分隔開擺放。蓋鍋蓋蒸,水...

  • 冰淇淋口感🍨黑芝麻豆腐蛋糕❗️減脂甜品的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    冰淇淋口感🍨黑芝麻豆腐蛋糕❗️減脂甜品

    超級簡單的做法!低卡•黑芝麻豆腐蛋糕!熱着吃帶着酥皮,軟嫩醇香!冷藏後抹厚酸奶,每一口都像冰淇淋般沙軟細膩!減脂低卡•好吃不胖!無油無糖•健康養生!~🍰食材:(共633千卡,很大個)全麥麪粉65g雞蛋2個內酯豆腐350g豆漿粉/奶粉25g黑...

  • 日式費南雪🥧口感超級蓬鬆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    日式費南雪🥧口感超級蓬鬆

    費南雪,美味與顏值並存的糕點,這麼晚還是忍不住吃了一根,罪過罪過😅用料有鹽黃油120克蛋清120g白砂糖120克A低筋麪粉50克A杏仁粉50克A泡打粉3克A玉米澱粉5剋日式費南雪🥧口感超級蓬鬆的做法黃油120克放鍋裏開小火融化加...

  • 法粉硬口感海鹽卷的做法和圖解,法粉硬口感海鹽卷怎麼做更好吃

    法粉硬口感海鹽卷

    去年下半年家人瘋狂愛上日式海鹽卷,做了幾波後,感覺口感太綿軟了,那個方子中加有部分低粉~嘗試了換成部分麪粉,鬆脆度提升了。做了10個58-60克/個海鹽卷,記錄一下,不喜勿噴,謝謝!用料高筋粉280克王后T65(法棍專用粉都可)70克奶粉...

  • 貝果萬能公式🥯|小麥香氣和紮實口感的完美結合的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    貝果萬能公式🥯|小麥香氣和紮實口感的完美結合

    經過無數次的反覆試驗後發現這個配比做出來的貝果基礎麪糰真的很絕👍🏻哪怕放隔夜第二天再吃都是非常棒的口感!這次拍的是放了雜糧粉版本的,外貌沒有純麪粉的好看,但我卻也非常偏愛更有層次感的雜糧風味。掌握了基礎麪糰...

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