Moqueca

不是很清楚這道菜，知道的可以在留言裏説，我會補充上來
翻譯自youtube視頻
真的很好吃而且也很簡單所以分享給大家╮(╯▽╰)╭

用料  

Moqueca的做法  

1. 切魚片。將它們放在盤子裏，用鹽、檸檬汁和黑胡椒王調味。放入冰箱冷藏10分鐘。

2. 洋葱切絲，柿子椒切成薄片。番茄去皮去籽切丁。切碎大蒜和香菜。放在一旁備用

3. 在一個砂鍋中，倒入油。加入切碎的大蒜，稍微煸炒。

4. 在大蒜稍稍變色的時候，加入洋葱，柿子椒，稍稍炒幾分鐘。加入一些西紅柿和紅辣椒。鹽和黑胡椒調味。加入少許香菜。

5. 一次加入魚、西紅柿，水，一點點的香菜。文火悶煮10到15分鐘。添加椰奶和新鮮的蝦。攪拌一下，再煮五分鐘。

6. 蝦改變顏色時關火。靜置幾分鐘即成。