《昨日的美食》之蘑菇湯

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.14#106。
きのこ汁

台版翻譯是香菇湯，但其實裏面並沒有香菇，所以我還是叫它蘑菇湯吧。
做法寫得很簡略，我按個人理解使用了醬油等佐料。

用料  

《昨日的美食》之蘑菇湯的做法  

1. 書中成品如圖所示。

2. 準備原料。

3. 滑菇取出，用水略衝一下。蟹味菇和平菇洗淨，切短一點。

4. 鍋中加750ml水、1大勺醬油和1小勺日式高湯粉。
   水開後放入滑子菇、金針菇和蟹味菇。
   煮熟後根據個人喜好撒一點葱花。