糖霜山楂（含芝麻）

太愛吃山楂了，到了山楂的季節，每天都饞這一口

用料  

糖霜山楂（含芝麻）的做法  

1. 洗乾淨，擦乾水，用洗乾淨的筆帽戳一下底下（黑色花邊那頭），再從上頭戳下去，5粒山楂核會一起戳出來。

2. 冷鍋放入水和冰糖，大火燒開，糖快化了開始轉小火，一邊熬一邊攪和

3. 熬到出大氣泡，再出小氣泡，再到綿密的泡泡，鍋邊已經出現一點白色，此時放白醋

4. 倒入白醋後拌勻，關火，不要再攪動了，靜止放2分鐘或者把鍋換到冷灶上冷卻一分鐘。然後倒入山楂和熟白芝麻攪拌，拌着拌着就會變白，OK了，出鍋。