網紅 小兔子奶凍 椰奶奶凍
用料
主材 | |
奶油 | 50毫升 |
吉利丁粉 | 15克 |
細砂糖 | 40克 |
牛奶 | 300毫升 |
椰漿 | 250毫升 |
點綴 | |
巧克力醬 | 一點點 |
檸檬 | 半個 |
草莓 | 一個 |
粽葉 | 一片 |
模具 | |
六連大號兔子 | 1個 |
網紅 小兔子奶凍 椰奶奶凍的做法
需要準備的材料
準備食材:檸檬切開,草莓脱模時用
牛奶+椰漿+白砂糖+奶油+吉利丁粉+檸檬汁,混合在小鍋裏。
小火慢慢加熱,不要撲。
慢慢打圈攪拌,吉利丁粉容易結塊,一點點碾開,慢慢搗勻,直至均勻混合。
均勻啦,稍稍放一下,5分鐘左右
灌模,慢一點
再用調羹把泡泡撇除
準備一個小號的烤盤,奶凍和模具太軟了,不方便拿,墊下面,方便取放。
進入冷藏室4-6個小時
取出前放冷凍室半個小時,這部非常重要,否則,模具脱不好。
成品😊
沒有粽葉,應該墊粽葉。
白白嫩嫩的小兔兔。巧克力醬點眼睛、草莓切耳朵大小小條(很多方子用紅粉點,我試了不行,就用了這個)
好看麼?😊一起來試試吧
女兒還給它準備了胡蘿蔔🥕。
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