美味佳餚館好吃的韭菜炒雞蛋
家常菜1.21W
用料
| 韭菜 | 一小把 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 姜、蒜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
好吃的韭菜炒雞蛋的做法
韭菜洗淨，切小段；雞蛋打散，放少許鹽，攪拌均勻；姜蒜切沫備好
熱鍋放油，油熱好後倒入雞蛋液，鍋鏟從蛋液中間打圈滑炒，這樣炒出的蛋比較嫩，炒好好盛出備用
鍋中重新放入油少許，熱好後下姜蒜爆香，倒入韭菜，放鹽，翻炒片刻，倒入炒好的雞蛋，放味精，再翻炒幾下，一盤美味的韭菜炒雞蛋就好啦！
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小貼士
雞蛋要打圈炒哦，這樣才嫩！雞蛋液放少許鹽更入味更香
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