美味佳餚館冬筍豆腐衣
素菜6.35K
媽媽一直做的菜，簡單又好吃，因為冬筍和蘑菇的味道都很鮮美。
趁冬筍還多的時候就多吃一下啦，都不用動油鍋。
用料
| 豆腐衣 | 數張 |
| 冬筍 | 1棵 |
| 蘑菇 | 兩三個 |
| 蘑菇精 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
冬筍豆腐衣的做法
冬筍蘑菇切片，豆腐衣用剪刀剪小條
![冬筍豆腐衣的做法步驟圖，冬筍豆腐衣怎麼做好吃 第2張]( "冬筍豆腐衣的做法步驟圖，冬筍豆腐衣怎麼做好吃 第2張")
燒開水，先把冬筍片煮滾，煮一兩分鐘就熟了
![冬筍豆腐衣的做法步驟圖，冬筍豆腐衣怎麼做好吃 第3張]( "冬筍豆腐衣的做法步驟圖，冬筍豆腐衣怎麼做好吃 第3張")
再把豆腐衣煮成軟綿綿的白色狀
![冬筍豆腐衣的做法步驟圖，冬筍豆腐衣怎麼做好吃 第4張]( "冬筍豆腐衣的做法步驟圖，冬筍豆腐衣怎麼做好吃 第4張")
最後倒蘑菇下去，燙一下就熟了
![冬筍豆腐衣的做法步驟圖，冬筍豆腐衣怎麼做好吃 第5張]( "冬筍豆腐衣的做法步驟圖，冬筍豆腐衣怎麼做好吃 第5張")
起鍋前加一點蘑菇精和芝麻油調味
小貼士
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