低糖款～芝士培根軟包

喜歡 芝士和肉肉的小夥伴一定不能錯過這款麪包，雙重芝士+培根

太滿足～太滿足～太滿足～😋😋😋

用料  

低糖款～芝士培根軟包的做法  

1. 除黃油外，其他食材放入盆中

2. 廚師機先低速，再高速將麪糰揉光滑後加入黃油，揉至黃油完全吸收

3. 28度發酵至2倍大，手指戳洞測試，無回縮塌陷

4. 麪糰分割12份，醒15分鐘

5. 麪糰擀成長方形

6. 放上芝士片、培根

7. 從遠處卷向近處，底部捏緊

8. 正反面刷上蛋液，滾上芝士粉

9. 38度再次發酵20分鐘，取出割包

10. 擠上色拉醬

11. 180度預熱，20分鐘

12. 肉肉+芝士 太滿足了～