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會蹦迪的霹靂章魚卜卜貝煲

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會蹦迪的霹靂章魚卜卜貝煲的做法步驟圖

當水燒開的時候,鍋裏的卜卜貝一個個卟嚕卟嚕的開,鮮活的章魚張牙舞爪 是不是像極了蹦迪的你。

用料  

材料以重要程度依次排序
章魚 6
白貝 1
娃娃菜 1
蒜8 瓣(切蒜末)
白胡椒粉 使勁兒倒不怕多
薑絲8 根(隨意就好)
濃湯寶 1 個(不放也行)
洋葱 半 個(可有可無)
小米椒 3
蠔油1
葱頭 隨意

會蹦迪的霹靂章魚卜卜貝煲的做法  

  1. 白貝買回來放進水裏加幾勺鹽,然後就可以去睡覺不用管他了。

    會蹦迪的霹靂章魚卜卜貝煲的做法步驟圖 第2張
  2. 洗淨的娃娃菜,整齊的鋪鍋底。白貝一家人也整整齊齊的鋪好。

    會蹦迪的霹靂章魚卜卜貝煲的做法步驟圖 第3張
  3. 鋪好之後,放入如圖,大部分蒜末、濃湯寶、葱頭、薑絲、小米椒碎、蠔油、白胡椒粉(使勁兒放)

    會蹦迪的霹靂章魚卜卜貝煲的做法步驟圖 第4張
  4. 剩下部分蒜末和葱頭炸至金黃,一會一起跟油淋進鍋裏

    會蹦迪的霹靂章魚卜卜貝煲的做法步驟圖 第5張
  5. 淋了蒜末的油進鍋裏之後,加水齊平白貝。

    會蹦迪的霹靂章魚卜卜貝煲的做法步驟圖 第6張
  6. 等白貝半張半開時,登登登登~就可以加入章魚了(已洗淨)

    會蹦迪的霹靂章魚卜卜貝煲的做法步驟圖 第7張
  7. 最後,等水開,你就能得到一鍋會跳舞的章魚卜卜貝。                                                                          如果不解饞,等吃完後還能再下一碗麪兒~太好喝了

    會蹦迪的霹靂章魚卜卜貝煲的做法步驟圖 第8張

小貼士

1.胡椒粉使勁兒放,不怕多,胡椒粉是這鍋菜的靈魂,根蒜末混搭的味道太神奇了,能回味兒的你再下幾包麪條
2.加水時不要加多,寧願少放一點,白貝煮開了會出水,章魚也會。
3.濃湯寶不放也行,但是會單調些
4.貝和章魚一定要新鮮,不然會有腥味
5.煮開了就端出來咯,這兩樣東西都很容易煮老。