快手蒜蓉蒸金針菇 每次都光盤的菜！

我的保留菜譜了👩‍🍳 客人來的時候都會做這個，每次都吃光光

用料  

快手蒜蓉蒸金針菇 每次都光盤的菜！的做法  

1. 金針菇切去根部，洗淨撕開。姜切末，蒜切末，小米椒和香菜也切成末。

2. 把金針菇平鋪在盤子裏（我這裏放了魷魚是剛好家裏有魷魚，放和不放都一樣！！！）

3. 鍋裏放油，蒜末薑末放進去爆香，加入酒，生抽，醬油，鹽和糖，湯汁太稠的話加一點點水。

4. 把燒好的醬汁均勻地淋到金針菇上，放入蒸箱蒸15分鐘（沒有蒸箱的放在鍋裏隔水蒸15分鐘）

5. 蒸好後拿出，放上香菜和小米椒，燒一點點熱油淋上去。完成！✌️

小貼士

如果覺得這個配方偏淡，也可以在蒸好後淋點蒸魚豉油哦