美味佳餚館榨菜蒸牛肉片
非常下飯，舔盤的節奏，做法簡單又快捷。
今天忙碌了一整天，就想快點兒吃完飯好休息。從冷動格拿出一塊牛肉解凍，翻出以前買的兩包榨菜，做了一道簡單美味可口的下飯菜。吃剩的明天煮麪條。
非常適合忙碌上班族，適合帶飯的小夥伴。
用料
| 榨菜（160克） | 2包 |
| 牛肉 | 120克 |
| 蠔油1 | 勺 |
| 澱粉1 | 勺 |
| 生抽半勺 | |
| 胡椒粉，糖適量 | |
| 炸蒜油1湯匙 | |
| 葱3條 | |
| 姜一小塊 | |
| 料酒1湯匙 |
榨菜蒸牛肉片的做法
牛肉頂刀切片，葱白切段，葉子切碎，姜切絲
![榨菜蒸牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "榨菜蒸牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
榨菜平鋪盤子上，（用片或絲都可以）
![榨菜蒸牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "榨菜蒸牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
牛肉片放入所有調料拌勻醃製，面上淋上蒜油，醃製5-10分鐘左右就可以了
![榨菜蒸牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "榨菜蒸牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
醃製好的牛肉片，一片一片鋪在榨菜上，不要重疊在一起
![榨菜蒸牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "榨菜蒸牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
水開後放入蒸鍋計時8分鐘，開蓋撒上葱花即可食用
![榨菜蒸牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "榨菜蒸牛肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
榨菜鹹不需放鹽醃製牛肉
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