紅糖鬆糕（馬拉糕）

用料  

紅糖鬆糕（馬拉糕）的做法  

1. 1.紅糖和熱水先攪拌（紅糖融化）
   2.放木薯澱粉，麪粉，酵母，一起攪拌（無疙瘩）
   3.天氣比較冷（20℃左右）發酵4-5小時
   4.發酵後放入玉米油，泡打粉，一起攪拌（攪拌至沒有大氣泡）
   5.放鍋裏蒸熟即可

2. 放涼後才能切塊。