牛肉粥~濃香美味
家有小學生,每日早餐不重樣!!!
用料
牛肉 | 50克 |
海鮮菇 | 4條 |
平菇 | 2朵 |
白蘑菇 | 2朵 |
大葱 | 1小段 |
生薑絲 | 1點點 |
獨蒜 | 1個 |
嫩肉粉 | 1勺 |
醬油 | 2勺 |
鹽 | 根據個人口味 |
普通大米 | 1杯 |
原味燕麥 | 1杯 |
牛肉切小粒,用嫩肉粉拌勻;海鮮菇、白蘑菇、平菇切成1釐米長的顆粒狀;大葱切成小段。
炒鍋裏放油,油八分熱放入牛肉,翻炒到嫩肉粉都凝固在牛肉上以後,加入切好的菇類、大葱、生薑絲翻炒幾下,加入鹽、醬油繼續翻炒,看到菇類變軟了以後(不用炒熟),倒入高壓鍋,高壓鍋加水(根據人口多少定量),大米,燕麥(加燕麥煮出來的粥更稠)。
一切準備就緒,高壓鍋調到熬粥功能,選擇濃香,預約熬粥時間,按開始!第二天早上起來香噴噴的牛肉粥就做好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ
今日早餐
小貼士
牛肉加嫩肉粉炒一下,這樣嫩肉粉就不會融入水裏,熬出來牛肉粥裏的牛肉才會很嫩軟。否則牛肉會比較老,口感不好!
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