完胜必胜客的番茄肉酱面
简单又好吃😋分分钟就空盘了,记录下来是怕忘记!
用料
意大利面 | 1袋(2人份) |
黄油或橄榄油 | 适量 |
西红柿 | 2个 |
牛肉糜或者猪肉糜 | 适量 |
红酒或料酒 | 1小勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
洋葱 | 三分之一个 |
大蒜 | 4瓣 |
罗勒碎 | 二分之一勺 |
我用的是牛排🥩因为家里没有牛肉了!也可以用猪肉,切碎
把食材准备好,家里番茄酱用完了,就找了两小袋番茄酱!
西红柿🍅切碎,也可以把西红柿烫一下去下皮!我比较懒,没有去!
热锅切块黄油🧈,没有黄油橄榄油也可以,但是没有用黄油做出来的味道香浓哦!
小火黄油融化后,放入牛肉糜,炒变色
放入一小勺的红酒🍷没有的话料酒也可以
炒好的牛肉可以盛出来,也可以吧啦到一边去!如果油足够的话直接炒蒜末,不够的话在放一点黄油(橄榄油)
把蒜末炒香后放入洋葱碎炒香
放入我两小袋番茄酱(一小勺)
放入切好的西红柿
炒香
放入罗勒碎,没有也可以不加,有新鲜的最好啦
放入一小碗水熬一会
煮意面的时候往锅里放一勺盐,滴几滴食用油!大概煮10分钟,煮好后捞出,切一小片黄油(或者橄榄油)拌匀,防止粘连!
酱里放适量的盐(看自己口味添加盐)适量的糖,(如果番茄酱里含糖就可以不加了,看自己口味)煮好的酱,比之前汤少了一半,就可以关火了
煮面的汤可以烫一下自己喜欢吃的菜,摆盘,在酱上撒点干酪粉就可以吃了!
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