自制儿童鸡肉肠

我家宝宝是肉食动物，而且这种鸡肉肠很好咀嚼，非常适合我家宝宝这种只有八颗牙齿的一岁四个月的小姐姐吃！宝妈们，赶快做起来吧！

用料  

自制儿童鸡肉肠的做法  

1. 准备四块鸡胸肉，洗净备用。

2. 切成小块，用料理机打成泥。

3. 肠衣洗干净，备用。

4. 提前准备葱、姜、花椒、八角泡水，备用。

5. 加入提前泡好的料水，再加入其他配料，加入两个鸡蛋，顺时针搅打上劲。

6. 我没有买灌肠工具，就用饮料瓶灌的。

7. 这是灌的一部分。

8. 剩下一小部分我加入了一点玉米粒。

9. 加入玉米粒的也灌好了。把这些香肠放到阴凉处风干5个小时左右，取一小部分用牙签扎孔，以防在蒸的过程中爆开。

10. 把这些香肠放到阴凉处风干表皮，取一小部分香肠用牙签扎孔，以防止在煮的过程中爆开，要凉水下锅。待到香肠煮熟捞出。

小贴士

鸡胸肉很瘦，可以多放一点油，我放的是核桃油，也可以放猪油或者其他的油。