宝宝辅食鳕鱼肠
澳洲产的鳕鱼具有丰富的蛋白质,而且鳕鱼本身所含有的蛋白质含量非常丰富,鳕鱼当中脂肪的含量非常的低,所以鳕鱼可以作为一种非常好的优质蛋白来源,由于鳕鱼肉鲜嫩鲜美,而且适合少年儿童、老年人。今天用它给宝宝做一款玉米鳕鱼肠可以补充宝宝需要的DHA。
用料
鳕鱼 | 250克 |
玉米粒 | 20克 |
青豆 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
宝宝辅食鳕鱼肠的做法
取冷冻鳕鱼放在室温下自然解冻,用柠檬腌15分钟左右
鳕鱼切块加一个鸡蛋和一勺淀粉放入料理机打成泥
把准备好的玉米和青豆放锅中煮熟,玉米对半切开。
把准备好的玉米粒和青豆放入绞肉机内与鱼泥搅拌均匀
把准备好的鱼泥装入裱花袋
给模具内刷上宝宝油
用裱花袋把鱼泥均匀挤入模具内
把挤好的鱼泥震荡一下排出空气
再盖上模具的盖子
我用小美机设置20分钟,打到Vorwek,小勺打到1即可
把蒸好的模具取出来放凉,鳕鱼肠取出来就可
小贴士
注意事项:一次可以多做点,吃不完的按一次量分开用保鲜膜包起来冷冻,需要的时候取一份拿来吃,很方便。
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