宝宝辅食-胡萝卜山药虾条
用料
胡萝卜 | 1/3根 |
山药 | 一块 |
虾仁 | 100g |
面粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
亚麻籽油 | 少许 |
宝宝辅食-胡萝卜山药虾条的做法
准备食材:虾仁剥壳去虾线洗净,胡萝卜山药切块下水煮软烂,面粉备用。
虾仁和煮软烂后的胡萝卜山药一起放入搅拌机搅碎。然后加入适量面粉,搅拌成泥。再加入适量盐和亚麻籽油。
烧一锅水,水开后转中小火。将菜泥放入裱花袋或保鲜袋一角,用剪刀剪一小口,不要太大,建议不超过0.5cm。然后将菜泥挤成条状挤入开水中。
待虾条膨胀上浮,大概膨胀为原先的2倍大,再煮30秒即可出锅。
捞出,开吃。松软易嚼,大小宝宝都适合吃。
小贴士
1.胡萝卜山药一定要煮软烂,这样打出的泥才会细腻。
2.加入亚麻籽油是为了利于吸收胡萝卜,不加或别的食用油也可以。
3.山药可以增加黏性,易成形。如果加入的山药多,面粉不加也可以。
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