自制披萨酱(搞定它就等于搞定小孩)
这个酱小孩子很爱,是我们家里常备的,你也不妨试一下
用料
洋葱切丁 | 特大只1只 |
番茄去皮切丁 | 特大只2只 |
黄油 | 50g |
盐 | 适量 |
享氏番茄酱(一定要亨氏) | 350ml |
罗勒,披萨草,百里香 | 各1大匙 |
黑胡椒碎 | 1大匙 |
自制披萨酱(搞定它就等于搞定小孩)的做法
锅內放黄油,先下入洋葱丁小火炒至洋葱透明,再下入番茄丁炒软后,加盐调味。然后倒入番茄酱,拌匀,下入所有香料拌匀,最后加入一碗水。
慢炖至洋葱丁等软烂,酱汁浓稠就可以了。我炖了半个小时,炖到很浓厚,这样利于保存。注意在后期经常用铲子拌一下,当心糊底。
装保鲜盒冷藏可以存放15天,可以做披萨,做意大利面。
小贴士
这3种香料没有的话,就用意大利综合香料
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