【宝宝辅食】洋葱猪肝焖饭
儿童食谱1.29W
用料
猪肝 | 1块 |
洋葱 | 1/6个 |
胡萝卜 | 1/6根 |
葱 | 1/8根 |
姜 | 1片 |
小米 | 适量 |
大米 | 适量 |
清水 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
海虾黑芝麻粉 | 适量 |
猪肝用葱、姜和水浸泡30分钟,另锅里放清水,待水开后放入浸泡好的猪肝,10秒左右捞出,不然会老,捞出后的猪肝切成丁。
洋葱和胡萝卜切成丁,平底锅下橄榄油,倒入切成丁的配料炒软,再倒入猪肝、酱油、盐和海虾黑芝麻粉继续翻炒均匀,加一点清水,焖3分钟。
炖锅放入洗净的小米和大米,再铺上焖好的配料,选择蒸炖模式,2小时即可。
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