小孩爱吃的雪花酥
儿子上幼儿园的时候,有一次回来告诉我,同学妈妈很会做雪花酥,带给同学们吃大家都很喜欢,他也想妈妈会做好吃的雪花酥,我硬着头皮告诉他,这个很简单,妈妈也会做!然后调过头下载了下厨房,在网上买了不粘锅、塑形模具、黄油、棉花糖,又去超市把奶粉、饼干、坚果买好,开做,第一次做的不好,今年是第二次做,一方面怕自己忘了原料配比,另一方面,可以让各位宝妈可以做出来哄孩子!😹
用料
棉花糖 | 200克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 50克 |
饼干 | 200克 |
坚果 | 200克 |
小孩爱吃的雪花酥的做法
准备材料,安佳黄油50克(网上买的),棉花糖200克(伊高,网上买的),饼干200克(荷兰风味鸡蛋饼干,捏碎一点),奶粉50克(超市买的),坚果(每日坚果、开心果,巴旦木,去壳去皮花生米)。还要把塑形模具,擀面杖等工具洗干净擦干备用。材料一定要提前准备好,开火后,没时间去准备了!
开小火,锅热后放黄油,黄油融化后放入棉花糖,翻炒,待棉花糖融化后,关火。
关火后,倒入奶粉,用不沾铲翻搅均匀后马上倒入饼干和坚果
带上一次性手套,把棉花糖和饼干、坚果捏均匀,然后放入塑形模具,趁热压紧。
放入塑形模具前,提前在模具里均匀撒上奶粉,防止粘。一定要压结实,这样切出来形状好看一些。
切块,然后把切好的雪花酥四周撒上奶粉。
装袋,封口。
小贴士
一定要用不粘锅,不然,你会措手不及,棉花糖会被锅粘到明显不够用。
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