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14个月宝宝辅食:鸡蛋糕

14个月宝宝辅食:鸡蛋糕的做法步骤图

送给需要的妈妈,新年快乐~

用料  

鸡蛋 3个
低筋粉 食用油 白砂糖 牛奶 适量
香草精 柠檬汁 酌情添加

14个月宝宝辅食:鸡蛋糕的做法  

  1. 按照普通戚风蛋糕的制作方法,蛋黄部分的油少放一些,不能不放,否则成品口感干涩,宝宝可能不爱吃。

  2. 蛋白部分的糖以可以打发的最低限度进行添加。不加的话好像很难打到合适的状态,只要可以达到硬性发泡就好了。

  3. 烤箱的温度是130上下,半小时。如果想吃湿润一些的口感,20分钟足够了。