三文鱼松0添加辅食
颜色超级漂亮的三文鱼松来啦,做好的三文鱼松是漂亮的橘粉色,超好看,刚开始手机拍不出实际的颜色,加了滤镜,差不多跟实际的颜色差不多了!
三文鱼里富含DHA,鱼松相对鱼泥也可以保存的相对久一些,而且还不腥,真的是很好的辅食了。
选三文鱼的时候,尽量选择纹理清晰的,我选的是盒马鲜生的帝皇鲜三文鱼肉。
用料
三文鱼 | 200g |
柠檬 | 半个 |
三文鱼松0添加辅食的做法
拿出三文鱼肉洗一下
观察它的纹理走向
为了之后好分离脂肪,在纹理拐弯的地方切一下
然后切成大片厚度大概1cm
放去籽柠檬片覆盖,正面20分钟,反面再来20分钟
冷水下锅,煮10分钟,中间注意去浮沫,然后换水,再煮10分钟
煮好的三文鱼肉捞出
这时因为我按纹理切的,有些鱼肉散落下来
去脂肪,准备一碗温热水,一个勺子,顺着纹理掰开鱼肉,用勺子按顺着鱼肉的纹理刮两下,脂肪就下来了,勺子放温水里过一下,脂肪就留在温水里了,重复处理完这些鱼肉
刮油
处理好的鱼肉,再次放水里煮一下,这次水开就好了
捞出的鱼肉放保鲜袋里用擀面杖敲几下,不要擀,就稍微把肉敲松就好
敲松的状态
拿出来用手抓抓就成这样啦
小火炒一炒,主要是去水分,我是电磁炉120度,只要小火注意不糊就好,这里抄到摸着不湿了,就好啦,不要炒的太干变硬了
料理棒打大概30秒,中间注意鱼松状态,打好的鱼松放烘培纸凉大概一小时就可以装辅食盒了
是不是特别漂亮!实物更漂亮,一点也不油腻,尝了一下,是淡淡的柠檬味的鱼肉,不腥,很好吃😋
小贴士
去脂肪这一步省略的话,打出来会油油的,鱼松冷藏2星期,冷冻一个月保质期哦!我用了200g三文鱼,打出来好多,其实可以少打一些,这样更不容易浪费!
-
沙虫粉儿童辅食的做法和图解,沙虫粉儿童辅食怎么做更好吃
沙虫去掉两头的沙囊!进破壁机搅打成丝状就可以了用料沙虫40只沙虫粉儿童辅食的做法取干沙虫剪掉的部分,要很细心的剪喔!破壁机4档!差点打废机子!熬粥应该这个细丝状非常好小贴士如果要粉状,一般的破壁机要少量多次打!打出来的会比之前的量大,它会像棉絮一样到处飞哦...
-
一口蒸锅就搞定的宝宝的圣诞晚餐:闯入雪人城堡的巨天鹅的烹饪做法,大厨教你详细做法
平安夜和圣诞节来啦,为了让小朋友感受过节的欢乐氛围,特地制作了这款宝宝圣诞餐,用料很健康,造型很讨喜,制作也简单,到春节用来招待亲戚朋友家的小朋友也肯定会超受欢迎!用料苹果1个土豆1个蒜薹2根小番茄7个山楂条2根酸奶1盒小橘子1个黑芝麻14粒一口蒸锅就搞定的宝宝...
-
1岁+宝宝营养无调料辅食大全的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在的宝宝都是科学喂养,坚持少盐无调料,高营养搭配,还要做到让宝宝爱吃!做妈妈真难!用料鸡蛋个1岁+宝宝营养无调料辅食大全的做法以下都是近期宝宝辅食!宝宝现在21.5个月❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤芝士土豆饼黑米红枣糕海苔猪肉碎裙带菜鳕鱼小丸子芝士蔬菜饼❤❤❤❤❤❤...
-
宝宝辅食之肉肠的做法和图解,宝宝辅食之肉肠怎么做更好吃
很早之前就想试试自己给姑娘做肠了,辅食店买3根一盒就得30,肉店灌肠的还不同意减少调味料给灌,最后决定还是自己买肠衣做吧😂这个配方是1斤肉的,我姑娘小吃的也不多,做多了冻太久也不好。如果做2斤,3斤肉的就自己按比例翻倍好了。用料肠衣1根猪前腿肉500克玉米粒50克...