辅食:儿童食谱之鸡蛋紫薯卷
儿童食谱6.11K
材料奶粉可以用牛奶或者清水代替,面粉10-15g,用量很少
没吃全蛋的小宝宝用蛋黄就可以了
因为要边做边拍照,蛋皮厚薄不是很均匀,请自动忽略
用料
紫薯 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 15g |
奶粉 | 与鸡蛋比例1:0.5 |
辅食:儿童食谱之鸡蛋紫薯卷的做法
准备好材料
紫薯蒸熟后加水压成泥,水不要太多
奶粉倒入鸡蛋打散
加入面粉
将面粉搅拌到没有颗粒,多搅拌一下
用滤网过滤一下
开大火将锅底烧热转小火,锅底刷油,倒入蛋液
到蛋液全凝固这种状态的时候关火
用勺子铺上紫薯泥,开小火烤半分钟
冷却一下之后用手把鸡蛋卷起来,边卷边压一下,稍微卷紧一点
切成块就可以吃了
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