超简单宝宝鸡蛋蒸蛋糕

宝宝一岁之后
开始给他做点面食自己拿着吃
蒸蛋糕味道是淡淡的清香
而且还不会上火哦

用料  

超简单宝宝鸡蛋蒸蛋糕的做法  

1. 将鸡蛋的蛋清蛋黄分离
   蛋黄加入等量白砂糖打发至发白粘稠膏状
   蛋清打发至蓬松轻盈泡沫状
   
   这个步骤忘记拍照了

2. 将打发的蛋黄倒入打发的蛋清
   加入3分之一量的蛋糕粉或低筋面粉
   搅拌均匀
   边搅拌边加入一点泡打粉
   注意只要一点点（泡打粉对宝宝不好）

3. 装入容器内 大概七分满就可以了
   

4. 蒸15分钟 ！美味搞定！

小贴士

白砂糖我用的是太古的 越细腻越好打发