自制儿童奶酪棒(无电子秤版)
我是抱着试一下的心态,做的奶酪棒,所以做的过程中也没拍什么图片,连电子秤都没有准备。如果你们有电子秤就更好了。
用料的重量,我是自己毛估估倒的。
比如:一瓶250ml的牛奶重量约为250g,我要75ml,就倒了1/4少一点。
对了,模具少的话,不建议一次做很多,我这里就一个模具。你们模具多的话,重量就翻倍称。
最后想说的是:
奶酪棒做法很简单,自己做味道也很成功。
用料
牛奶 | 75克 |
白糖 | 8克 |
芝士片 | 1片 |
吉利丁片 | 1.5片(8g) |
自制儿童奶酪棒(无电子秤版)的做法
把材料准备好,吉利丁片要事先泡水里泡软
牛奶倒入小锅中,开小火,把芝士片撕碎和白糖一起放进去搅拌,直至芝士片全部融化,关火。
把泡软的吉利丁片去水,放进小锅中,小火,和牛奶他们一起搅拌,直至全部融化,关火。
趁热把锅里面的材料倒进模具里(有滤网的,可以过滤一下),放进冰箱冷藏三个小时。
一个模具肯定不够用的,那就把多的倒进碗里。也和奶酪棒一起放进冰箱冷藏三个小时。
最后一步,就是取模,包装。
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