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宝宝午餐肉(9月+)

宝宝午餐肉(9月+)的做法步骤图

用料  

里脊肉 250g
淀粉 25g
面粉 15g
鸡蛋 1个
清水 40ml
柠檬 1个
5g

宝宝午餐肉(9月+)的做法  

  1. 1.里脊肉切块放入清水中,柠檬片浸泡15分钟去腥。
    2.料理机将里脊肉打成泥,越细腻越好,加入蛋清搅拌均匀。
    3.面粉,淀粉,40ml清水搅拌成糊状倒入里脊肉碗内,加入油搅拌均匀。
    4模具内放入吸油纸,将肉泥倒入模具,刷平,注意气孔。
    5.上锅中火20分钟后,将蛋黄刷在上面再蒸5分钟,放置凉切块食用或冷冻,随吃随热。

    宝宝午餐肉(9月+)的做法步骤图 第2张