宝宝辅食8➕小银鱼蒸蛋➕香蕉软饼
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 少量 |
香蕉 | 半根 |
小银鱼 | 少量 |
蛋黄 | 1个 |
鸡蛋就半个蛋壳,按1:3的比例,一个鸡蛋兑3个半壳的温水,用打蛋器搅匀过滤,泡沫用勺子舀出
小银鱼切碎放入蛋液
盖上保鲜膜,扎小孔,锅里水烧开后上锅蒸10-15分钟,之后焖2-3分钟即可
香蕉软饼。香蕉切薄片,我是切了6小片,鸡蛋取蛋黄和面粉搅匀,香蕉蘸蛋液入平底不粘锅,煎至两面金黄即可,不需要加油喔
小贴士
1.鸡蛋糕需要用温水
2.蛋液与水的比例为1:3,以半个蛋壳水为准,想要鸡蛋更嫩或者怕蒸老了可以多添1-2蛋壳水
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