鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)
给宝宝做一个快手山药黑芝麻酱蒸糕,补钙又健脾胃哦~加入来自挪威大西洋的真鳕鱼,味道更丰富了呢!
适合8M+对本食谱内所有食材不过敏的宝宝~
用料
山药 | 60g |
鸡蛋 | 1个 |
真鳕鱼 | 1小块 |
核桃红枣黑芝麻酱 | 1条 |
鳕鱼山药黑芝麻蒸糕(宝宝辅食)的做法
准备食材
山药去皮,切成小块
放入料理杯,直接打入一个鸡蛋
加入真鳕鱼(我选用的是低汞低脂高蛋白的萌煮真鳕鱼,富含丰富的ω-3不饱和脂肪酸,有助于宝宝的脑部发育)
挤入适量核桃红枣黑芝麻酱(我用了大概2/3)
把所有食材搅拌均匀
在玻璃碗底铺上油纸,碗壁刷油,倒入搅打蓬松的糊糊轻轻地震动几下模具,排出空气
冷水上锅蒸20分钟;关火,焖5分钟
脱模后,再切成小块。瞧!蓬松又软绵的小方糕,宝宝抓着吃,可方便了~
小贴士
1. 蒸的时候一定要记得盖上盖子或者包上保鲜膜戳几个小眼儿,否则就会变成我的大裂谷蒸糕哟~
2. 想确定糕体内部有没有熟,可以拿一支牙签扎一下,牙签上没有附着物就是熟啦~
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