月妈家:杏鲍菇牛肉卷
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蚝油挺咸,一般用蚝油炒的菜,就不放盐了。
用料
杏鲍菇 | 2个 |
牛肉卷 | 1盒 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
蚝油 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
白芝麻、香菜 | 少许 |
月妈家:杏鲍菇牛肉卷的做法
备料
杏鲍菇,用水果刨子,削成一片一片的。
葱,炝锅。
先炒熟杏鲍菇。
再下牛肉卷翻炒。
两者都熟了,就把其余调料,按个人口味放锅里翻炒,出锅。
出锅后,可撒点白芝麻或香菜,点缀、提味。
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