美味佳肴馆儿童版酸菜鱼
儿童食谱6.02K
用料
| 酸菜 | 克 |
| 黑鱼 | 条 |
| 蛋白 | 个 |
| 淀粉 | 勺 |
| 鸡精 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 花椒 | 粒 |
| 大葱 | 根 |
儿童版酸菜鱼的做法
应该切片的，刀工不好，哈哈
![儿童版酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "儿童版酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清水淘一下，够薄的情况下，鱼肉会透明
![儿童版酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "儿童版酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用大葱，姜，捞鱼片
![儿童版酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "儿童版酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
辣椒，鱼块，炒香
![儿童版酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "儿童版酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
酸菜忘记拍了，这是成品，不算辣，女儿也能吃
![儿童版酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "儿童版酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.酸菜要清洗，以免太咸
2.腌制鱼片记得蛋清喔
3.加入姜辣椒等炒好后加水，调味，水开放入鱼片
4.能吃辣的最后可再加入辣椒，淋油
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