芋丝煎饼

用料  

芋丝煎饼的做法  

1. 把芋头刨成细丝，把面粉加入水调成糊状后加入芋头丝拌均匀。倒面粉糊的时候可以过一下筛，这样可以滤掉一些没有和水混合好的米粉团。撒入一点点盐提味。

2. 锅里热油，加入芋头丝面团。

3. 煎的时候可以稍稍把面团压扁，煎至两面金黄。