自制韩式部队火锅😇😇
想到部队火锅馋的不行,尤其软软的拉面拌着芝士,连我爸不吃辣的都直呼料足好吃!连吃三碗还叮嘱汤不能倒掉🐷☺️☺️
用料
芝士 | 3片 |
泡菜 | 1袋 |
金针菇 | 1把 |
番茄酱 | 少量 |
香肠 | 3根 |
日本豆腐 | 1条 |
大葱 | 半根 |
洋葱 | 1个 |
韩国辣酱 | 勺 |
鲜牛肉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
辛拉面 | 1包 |
炸豆腐 | 4块 |
自制韩式部队火锅😇😇的做法
看到冰箱还有上次做紫菜包饭剩的辣酱,芝士就想吃部队火锅了!去超市买好材料,买自己喜欢吃的配菜就行啦。
1先腌制鲜牛肉,有时间可以泡一下水去腥,我洗了一下放点花生油,生粉,蚝油,老抽,贴上保鲜膜放冰箱,更入味。
大葱切条,切片放锅底
有条件的可以煮高汤,所以我煮了一锅开水😂
一勺辣酱(看过各种版本的最多有四勺的,由于我爸妈不吃辣我放了一勺就觉得好辣了),辛拉面粉调料包,蒜切蓉,一丁点番茄酱,没放糖哈。加点水拌均匀
喜欢的菜铺上,我铺了切好的白菜,其他依次摆上,倒上开水或高汤
淋上酱汁
放上面打个鸡蛋
放上腌制好的牛肉,芝士片(喜欢可以多放点),满屋飘香,浓郁的芝士味,汤试一下咸淡,可以放点生抽酱油
小贴士
吃完好久,家里还是好香,没想到大葱和洋葱一点都不突兀,熬出浓郁,层次丰富的汤底,美味😋😋😋
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