海鲜蔬菜煎饼

在洋人的餐馆里点过一个海鲜饼，味道不错，回来自己琢磨一下，挺容易做的，而且比较健康，适合当全家的早餐。

用料  

海鲜蔬菜煎饼的做法  

1. 把海鲜切成小粒，我喜欢用虾仁、鱿鱼、青口。

2. 把蔬菜切成小丁，我喜欢胡萝卜、青豆、洋葱、青红椒，如果手边有韭菜或香葱也可以切小段加入。

3. 混合所有的原材料和调味料搅和成糊状。面粉淀粉不要多，能够粘合海鲜和蔬菜就可以，加淀粉是为了让饼更酥脆，用量大约是面粉的十分之一。

4. 平底锅烧热放油，用勺子舀面糊摊成煎饼，两面金黄就可出锅。